辣炒小魚乾豆干

詳細做法請看下方!

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辣炒小魚乾豆干

列印食譜
人份: 2-3人份 時間: 20分鐘

食材準備

  • - 油 適量
  • - 糯米椒 10根
  • - 豆干 5塊
  • - 鹽 1小匙
  • - 小魚乾 20g
  • - 蒜末 3瓣
  • - 蔥白 2根
  • - 豆豉 5g
  • - 米酒 1大匙
  • - 糖 半小匙
  • - 鹽 1小匙
  • - 醬油 1大匙

料理步驟

1

起鍋下油,倒入糯米椒稍微翻炒後起鍋備用,再下油炒豆干,加入鹽調味,炒至豆干表皮焦化即可撈起備用

2

下油後加入小魚乾、蒜末、蔥白翻炒後加入豆豉、米酒、豆干、糯米椒、糖、鹽、醬油,翻炒均勻即可起鍋

3

請享用!

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