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仿製烤肉 果て無き荒野

列印食譜
人份: 4-5人份 時間: 30分鐘

食材準備

  • 蒸熟馬鈴薯 200g
  • 杏鮑菇 100g
  • 洋蔥 100g
  • 鹽 適量
  • 胡椒 適量
  • 迷迭香 適量
  • 料酒 20ml
  • 紅酒 50ml
  • 奶油 10g

料理步驟

1

將蒸熟馬鈴薯搗爛後,倒入杏鮑菇、洋蔥,撒上鹽、胡椒混和均勻並塑型至糰狀

2

在烤盤擺上培根,放入馬鈴薯內餡包起來,用棉線綁起來定型,放上迷迭香,以200°C烤箱烤20分鐘

3

起鍋倒入料酒、紅酒並煮滾,再倒入奶油,加入適量鹽,煮至奶油融化即可起鍋

4

將醬汁淋上仿製烤肉,擺上迷迭香

5

切塊大口享用,#[email protected]%$$&^[email protected]*(%%*@,招待不周!

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