詳細作法請看下方!

超大!麥克雞塊

列印食譜
人份: 5-6人份 時間: 20分鐘 / 冷凍2-3小時

食材準備

  • 雞絞肉 500g
  • 鹽 5g
  • 五香粉 1小匙
  • 蛋 2顆
  • 麵粉 2大匙
  • 醬油 0.5小匙
  • 玉米粉 2大匙
  • 水 120ml
  • 麵粉 120g
  • 太白粉 120
  • 五香粉 0.5小匙
  • 辣椒粉 0.5小匙
  • 薑粉 0.5小匙
  • 白胡椒 0.5小匙
  • 肉桂粉 0.5小匙
  • 鹽 1.5大匙
  • 糖 1小匙

料理步驟

1

將雞絞肉、鹽、五香粉混和均勻,取一張烘培紙,將雞絞肉放上後塑型,再放入冷凍2-3小時

2

麵糊:將蛋、麵粉、醬油、玉米粉、水混和均勻後備用

3

裹粉:麵粉、太白粉、五香粉、辣椒粉、薑粉、白胡椒、肉桂粉、鹽、糖混和均勻後,取出冷凍好的超大雞塊,裹上適量裹粉再沾取麵糊,並冷凍2-3小時

4

起油鍋由炸至金黃酥脆!

5

請享用!(拍手~!!)

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