英式馬芬 Muffin

在家也能做出不輸外面販售的好吃馬芬,煎片肉,配上一顆完美的太陽蛋和濃郁起士片,你的美好早晨就從此開始!

詳細作法請看下方!

列印食譜
人份: 4人 時間: 2小時

食材準備

  • -高筋麵粉 300g
  • -酵母 5g
  • -糖 一小匙
  • -鹽 一小匙
  • -溫牛奶 80ml
  • -溫水 100ml
  • -油 一大匙
  • -玉米粉 適量

料理步驟

1

將高筋麵粉過篩,加入酵母、糖、鹽後攪拌均勻

2

倒入溫牛奶、溫水和油後抓勻成一球後蓋起布等待發酵一小時

3

取出麵團,分割成四塊,揉成球狀後放至於模具內等待發酵30分鐘

4

灑上適量玉米粉

5

放上煎鍋,兩面各煎4-5分鐘

6

放入200°C烤箱8-10分鐘

7

請享用!

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