吃不完的烤雞,變身成香菇雞蓉粥

每次烤雞都剩下沒有人想吃的雞胸、雞骨,每次不知道該怎麼處理…

看完這隻影片,你也能把這些剩雞變身神雞!

列印食譜
人份: 2人 時間: 50分鐘

食材準備

  • 紅蔥頭末 兩瓣
  • 蒜末 兩瓣
  • 水 適量(需淹過鍋內食材)
  • 剩餘雞骨 整個
  • 生米 一杯
  • 香菇 三個
  • 剩餘雞汁 適量
  • 鹽 適量
  • 剩餘雞肉 適量
  • 芹菜珠 適量

料理步驟

1

鍋內加入適量油,加入紅蔥頭末、蒜末炒香

2

倒入足以淹過食材份量的水後加入雞骨,煮滾後再熬煮20分鐘

3

取出雞骨不用,倒入一杯生米,蓋上鍋蓋熬煮20分鐘

4

打開鍋蓋,加入切片香菇、適量的雞汁,稍微攪拌後,加適量鹽調味

5

加一點剩餘的雞肉,並灑上芹菜珠

6

請享用!

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