超級無敵澎湃的「干貝鮭魚親子蓋飯」
新鮮的海味+無敵醬汁=完美的幸福味
用純天然無添加的高湯當湯底，一點也不麻煩！吃出美味，更能吃得安心！
詳細做法請看下方！
食材準備
- 水 400ml
- 味樂家高湯包 1包
- 干貝 4顆
- 鮭魚片 5-6片
- 味醂 0.5大匙
- 醬油 1大匙
- 糖 適量
- 奶油 1
- 糖 1小匙
- 檸檬汁 些許
- 白飯(或醋飯) 1碗
- 鮭魚卵 1小匙
- 新鮮山葵 適量
- 金桔 0.5顆
- 洋蔥絲 30g
- 青蔥絲 適量
- 海苔絲 適量
料理步驟
1
用400ml的水將高湯包煮滾後，再煮7分鐘倒出備用
2
將干貝、鮭魚撒上適量的胡椒與鹽
3
起鍋下油，將干貝、鮭魚一一入鍋煎(熟度可依個人口味調整)，盛起備用
4
製作醬汁：原鍋倒入一開始煮的高湯(大約200ml)，以味醂、醬油、糖、奶油、檸檬汁調味
5
將干貝和鮭魚一一放在飯上，並放入鮭魚卵(可依個人喜好增減配料)
6
淋上做好的醬汁，放入新鮮山葵、金桔、洋蔥絲、青蔥絲、海苔絲(可依個人喜好增減)
7
請享用！
