【COOKY x 桂冠】可可燕麥豆漿湯圓

 

 

​不一樣的冬至湯圓這樣吃! 保證你把碗裡刮光光~

辻利抹茶湯圓、芝麻湯圓 X 可可燕麥豆漿 蹦出新滋味!

咬一口可愛Q彈的湯圓,看這滿滿餡料的切面誰受的了!

詳細做法請看下方!

食材準備

  • 湯圓 2盒
  • 無糖豆漿 500ml
  • 巧克力 30g
  • 燕麥 50g
  • 蔓越梅乾 適量
  • 榛果碎
  • 薄荷葉 (視個人喜好)

料理步驟

1

煮一鍋水,水滾後轉小火,下湯圓,煮的過程中不時攪拌,可以防止湯圓黏在鍋底,大約煮5-8分鐘(可依火力大小調整),湯圓浮起就可撈起備用

2

準備一個鍋子,倒入400ml豆漿、巧克力以小火加熱攪拌,讓巧克力完全融化

3

倒入燕麥持續以小火煮至微軟,再倒入剩餘的100ml豆漿攪拌均勻後就能離火

4

將可可燕麥豆漿湯底倒入碗內,加入先前煮好的湯圓

5

撒上適量的蔓越梅乾、榛果碎和薄荷葉

6

請享用

Notes

當水滾後轉小火,再下湯圓,煮的過程中不時攪拌,就能防止湯圓黏在鍋底喔!

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