家常炸醬麵

詳細作法請看下方食譜!

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家常炸醬麵

列印食譜
時間: 30分鐘

食材準備

  • 絞肉 300g
  • 豆干 5塊
  • 毛豆 70g
  • 米酒 10ml
  • 甜麵醬 20g
  • 辣豆瓣醬 70g
  • 花生醬 20g
  • 小黃瓜絲 半條
  • 高湯 100ml

料理步驟

1

將豆干切至方便食用的大小

2

乾炒絞肉出水後出油後,下豆干乾炒到表面有一點焦化

3

下米酒、豆瓣醬、甜麵醬、花生醬後炒香

4

加入高湯並煮至稍微收汁後,下毛豆炒約3分鐘

5

將炸醬淋在麵條上,並放上小黃瓜絲

6

請享用!

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