[姊姊幫你吃 X COOKY] 白色情人節 特 別 企 劃!

COOKY教你做白色情人節的三款巧克力!

女孩們快點學起來?~大方地把你的❤心意 送~出~去~~~


1.  Nutella榛果巧克力

◪準備材料

-黑巧克力磚 200g

-榛果粒 適量

-Nutella巧克力醬 適量

◪詳細步驟

1. 將黑巧克力隔水加熱,先加一半全部融化後,取出,再加入另一半攪拌至全部融化

3. 倒至模具內一點點冷藏至變硬備用

4. 將榛果放入巧克力模具前,先沾Nutella巧克力醬後,再以融化的巧克力填滿後冷藏

5. 冷藏一小時脫模,完成!

 


2. 蘭姆酒酒心巧克力

◪準備材料

-黑巧克力 200g

-白巧克力 50g

-蘭姆酒  20cc

-牛奶  50ml

-白砂糖 10g

◪詳細步驟

 

  1. 加熱牛奶至「快沸騰」,倒在白巧克力上攪拌至溶化

2. 加入酒與砂糖後,攪拌均勻,冷藏至少1個小時,當作內餡備用

3. 黑巧克力隔水加熱先加一半全部融化後取出,加入另一半攪拌至全部融化

4. 倒至模具內一點點冷藏至變硬

5. 將內餡放入擠花袋,擠入冷藏過後的黑巧克力模具裡,再以黑巧克力填滿

6. 冷藏一個小時後脫模,完成!

 

 


3. 澄香蔓越莓白巧克力

◪準備材料

-白巧克力 200g

-蔓越梅 適量

-香吉士皮削 一顆

◪詳細步驟

1. 將蔓越梅與柳橙皮削拌勻備用

2. 白巧克力隔水加熱先加一半全部融化後取出,加入另一半攪拌至全部融化

3. 倒至模具內一點點冷藏至變硬

4. 放入拌好的蔓越梅與柳橙皮後,用白巧克力填滿模具

5. 一小時脫模,完成!

 


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