✦COOKY到你家✦ #9 小馬:勇敢桿出美味披薩!

COOKY來到了小馬倪子鈞的家中!

發現小馬家裡真的好美!裝潢非常有品味呢~

不知道他家的冰箱會出現什麼食材!

 

 

馬上就進入COOKY的清冰箱大挑戰!

COOKY出題了!

就用小馬最自豪的「義式料理」為題目吧!

◪準備材料

高筋麵粉 250g
-速發酵母粉 5g
-鹽 3g
-糖 7g
-橄欖油 少許
-溫水 140g
-起士條 適量
-帕瑪森起士 適量
-番茄醬 一罐
-火腿 適量
-蘑菇 適量
-小番茄 適量
-芝麻葉 適量
因為軟弱所以勇桿披薩 詳細作法
1. 將糖加入速發酵母粉中,並倒入30-40℃的溫水,攪拌均勻,讓它們充分混合!

 

2. 將麵粉倒入大盆中,並把剛剛調好的酵母水道進去,
為了增添餅皮光澤,倒入些許的橄欖油,並加入鹽後攪拌均勻。

 

3. 將麵團拿至桌面,可以在桌面上灑點麵粉避免沾黏,用桿麵棍出餅皮,讓它吃起來更有嚼勁

 

4. 將桿好的餅皮移至烤盤,在上面塗上蕃茄糊,並放上各式配料

 

5. 烤箱以220°C預熱10分鐘,烤大約15-20分鐘

 

6. 出爐後,在披薩上撒上適量的帕瑪芬起司,藉由熱氣讓起司融化增添口感,並放上適量的芝麻葉

大功告成啦!(看起來好好吃唷~~~)

 

 

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