小心!這是一篇自帶香味的影片!
濃郁的胡麻醬可以怎麼用？煮胡麻醬燒雞丁 !!!
#來人啊給我兩碗白飯 #連醬都扒光光
#日式醇香焙煎胡麻醬 #方便又美味 !
詳細作法請看下方！
食材準備
- 去骨雞腿排 2隻
- 鹽 些許
- 胡椒 些許
- 米酒 1大匙
- 桂冠胡麻醬 3包
- 蒜末 2瓣
- 薑末 2g
- 味醂 1大匙
- 醬油 1大匙
- 米酒 1.5大匙
料理步驟
1
將去骨雞腿排以鹽、胡椒、米酒抓醃放置10分鐘
2
將雞腿肉以雞皮面朝下方式至於鍋中，小火煎10分鐘
3
將雞腿肉翻面，蓋上鍋蓋一樣以小火燜5分鐘
4
待雞皮煎至金黃後，即可起鍋切成適口大小
5
調製醬汁：胡麻醬、蒜末、薑末、味醂、醬油、米酒倒入鍋中，以小火慢慢煮滾攪拌均勻
6
加入雞腿肉入鍋，完整裹上醬汁後即可起鍋盛盤
7
請享用！
