✦COOKY到你家✦ #16 小樹懶廚房:脆皮布朗尼

詳細做法請看下方!

食材準備

  • 無鹽奶油 140g
  • 無糖可可粉 85g
  • 細砂糖 220g
  • 鹽 1小匙
  • 鮮奶 30g
  • 雞蛋 2顆
  • 中筋麵粉 55g
  • 香草精 1小匙
  • 核桃 適量

料理步驟

1

將無糖可可粉、細砂糖、鮮奶、鹽攪拌均勻至砂糖溶解

2

隔水加熱無鹽奶油後倒入步驟1攪拌均勻

3

待溫度略低 加入香草精、蛋液分次加入大力攪拌均勻

4

過篩加入中筋麵粉攪拌至無麵粉顆粒

5

拌入核桃

6

倒入模具中烤箱160°C烤20分鐘 180°C烤13分鐘後取出

7

請享用

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