【COOKY】日式唐揚雞|幸福人妻便當菜

詳細做法請看下方

食材準備

  • 去骨雞腿肉 2隻
  • 雞蛋 1顆
  • 醬油 1/2大匙
  • 清酒 1小匙
  • 味醂 1大匙
  • 鹽 1小匙
  • 黑胡椒粒 1小匙
  • 白胡椒粉 1小匙
  • 蒜泥 1/2小匙
  • 薑泥 1/2小匙
  • 地瓜粉 1碗
  • 太白粉 1碗

料理步驟

1

將雞腿肉切成適口的大小,加入所有調味料抓醃

2

混和太白粉、地瓜粉各1碗,均勻包裹雞肉

3

起油鍋至170度,放入雞肉炸至表面金黃即可

4

請享用!

Notes

可以先丟一點點粉末下去油鍋,如果立刻浮起就代表油溫足夠囉!

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