【COOKY】麻油雞炒飯

蔥薑一次就要買一大堆,每次只用一點點老是放到壞?
這次教你備料保存的小撇步!

同場加映:麻油雞炒飯
一罐老薑麻油直接讓你免除備料的麻煩

詳細做法請看下方!

食材準備

  • 老薑麻油 2大匙
  • 雞柳 150g
  • 隔夜飯 200g
  • 高麗菜 100g
  • 舞菇 100g
  • 米酒 0.5大匙
  • 鹽巴 1匙
  • 枸杞 5g

料理步驟

1

起鍋,中小火爆香老薑麻油

2

香味出來後,下雞柳炒至上色

3

下高麗菜與舞菇稍微炒軟後加入米酒,撈起備用

4

加入隔夜飯,炒到白飯散開,再倒入其他料

5

加入鹽巴調味,撒上枸杞稍拌後起鍋

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