法式馬鈴薯濃湯

經典的法式馬鈴薯濃湯,這次讓小剛主廚教你做!

詳細作法看下方!

列印食譜
人份: 4人 時間: 30分鐘

食材準備

  • 馬鈴薯2顆
  • 蘑菇一盒
  • 洋蔥一個
  • 蒜頭3、4瓣
  • 橄欖油適量
  • 原味優蛋白2匙(增加濃稠度)

料理步驟

1

將馬鈴薯、蘑菇、洋蔥、蒜頭切小塊

2

用Dorian橄欖油先熱鍋,接著炒香蘑菇

3

同鍋加油續炒蒜頭洋蔥

4

倒入果汁機後,加濾淨水和紐崔萊原味優蛋白打成泥

5

倒回加鹽、胡椒、義大利香料調味

6

盛盤撒上巴西里和蘑菇片裝飾即可

7

請享用!

Notes

優蛋白是用於增加湯的濃稠度,另外可再加入烤過的吐司麵包,增加湯的濃郁度與香氣

>>延伸料理:經典義大利筆管麵

網友留言