吃宵夜真的會變胖嗎?

吃宵夜真的會變胖嗎?這個問題很多人想問,但很少人能給出正確答案,今天就讓阿之主廚從專業的角度分析給你聽!

要知道吃宵夜到底會不會變胖,需要從以下三個角度切入討論:

吃宵夜是否會變胖,可從三個面向去討論。
吃宵夜是否會變胖,可從三個面向去討論。/COOKY編輯部

一是你的新陳代謝率,二是我們一整天攝取的總熱量,三則是宵夜的種類和睡眠時間。

你的新陳代謝率是多少?

首先要考慮的是你自己的新陳代謝率,也就是基礎代謝率,這是每個人每天維持身體所需的最低熱量,代謝率越高則代表越不容易發胖。

基礎代謝率是每人每天身體所需的熱量
基礎代謝率,是每個人每天維持身體所需的最低熱量。 /COOKY編輯部

假設你的基礎代謝率太低,不管吃甚麼都會容易胖,那麼吃宵夜對你來說,就是一件會變胖的事了~

你一整天攝取了多少熱量?

第二個要考慮的是:你一整天攝取的總熱量?

熱量總吸收
熱量總吸收

假如在宵夜以外的其他時間,已經攝取了大量的熱量,那麼再加上宵夜,這樣總熱量超過你的基礎代謝率很多了,吃宵夜就變成一件會變胖的事。

吃宵夜的種類和睡眠時間?

在宵夜種類的選擇上,是非常重要的,宵夜期間我們應該避開一些食物,例如高鹽、高糖和油炸類。

宵夜食物不要吃高鹽、高糖、油炸類
宵夜食物不要吃高鹽、高糖、油炸類

這些食物會造成身體水腫和新陳代謝下降!

那我們可以吃什麼呢?基本上水煮的肉類、菜類,都是很適合當作宵夜食物的選擇。

宵夜食物可以吃蔬菜類或肉類
宵夜食物可以吃蔬菜類或肉類

他們不僅可以帶來飽足感,也不會對身體造成過多的負擔。

除了宵夜的種類,吃宵夜的時間也是很重要的,在吃完宵夜後,千萬不可以馬上睡覺,一定至少要間隔兩個小時。

吃宵夜後不可馬上睡覺
吃宵夜後須至少間隔兩小時再上床睡覺。/COOKY編輯部

不要馬上睡覺,為的是不要讓腸胃的負擔太重。

所以說到這邊,大家有抓到重點了嗎?其實吃宵夜到底會不會胖,真的是因人而異,但如果你有符合我們以上講的三個規範:

  1. 維持你的高基礎代謝率
  2. 注意一天攝取的總熱量
  3. 慎選宵夜種類以及就寢時間

假如符合了上述的規範,基本上,吃宵夜就跟吃其他正餐是一樣的,不需要特別擔心會變胖喔!

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