在家也能吃到的居酒屋料理食譜..這是一串不輸外面的照燒雞肉串

照燒雞肉串食譜小訣竅,這樣做就超美味哪還需要出門?

串燒真的很好吃耶/照片取自謝蘿莉

下班後你們會做些甚麼呢?小編認為…人生最快樂的其中一個時段,就是跟同事朋友下班後去居酒屋小酌,吃上一串照燒雞肉串!!那種過癮的感覺與美食的享受,怎麼能說是小確幸呢?根本是小確幸中的大確幸

◎居酒屋料理「照燒雞肉串食譜」

照燒雞肉串
照燒雞肉串

不過由於大家都是繁忙的上班族,並不是有那麼多空閒時間可以利用,往往都是下班後就急忙回家當沙發的奴隸,好好的發懶一番吧?如果是這樣…你該如何兼顧小酌與美食以及在家放鬆呢?很簡單!自己的照燒雞肉串…自!己!做!

點我看照燒雞肉串影音教學食譜

首先將醬油100ml、味醂100ml、米酒50ml、水50ml、蒜頭3瓣、薑片2片、蔥全部倒入鍋中熬煮約20分鐘,並過濾後備用

將500g雞肉切塊後串成串

下鍋香煎,邊煎邊重複刷上醬汁至入味(可以目測),時間上大約10分鐘

烤至表面焦黃(有雞皮的話可以多烤一下雞皮的位置,讓其更酥脆),接著即可起鍋

這就是你在家也能輕鬆做的 照燒雞肉串!請享用!

等等先別走開!COOKY特地做了一個「烤肉醬食譜」企劃!三個主廚獨特醬汁!你不能錯過!點我前往