吃貨必備的口袋清單TOP1快來收藏!

文/Bite美食社群APP

十一月,北半球冬季的第一個月,也是一年中最後一個小月(30天),但最重要的是,11是一年中最瘋狂購物的月份。從月初的雙11,到月中各大百貨週年慶開跑,最後再來個黑色星期五,購物清單完成率百分百,那美食清單呢?11月 Bite 精選各大類必吃美食,你完成幾項?快趁2019結束前衝一波吧!

★ 冬季熱湯Top 1 【老鍋底】

🌟推薦原因:13小時慢火熬煮的湯底

🌟必吃菜色:清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵

異國料理一直是許多人心中解『無法出國病』的良藥,隨著天氣邁入低溫,各種湯品紛紛打入榜單中,其中TOP 1必吃多就是來自上海,以麻辣聞名於世的的老鍋底。必吃『麻辣湯麵』以細火慢熬13小時的麻辣湯底,可選擇不同辣度,加上手工Q彈麵與新鮮食材,再搭配吸飽湯汁的特製的鴨血(來自高雄),香醇入味,辣得過癮,就連平時不吃辣或是鴨血的人都上癮的一碗麵,實在是冷冬最佳陪伴。

📍info.
老鍋底—誠品松菸店
地址:台北市信義區菸廠路88號B2
營業:11:00-22:00
電話:0979-733767

★ 麵食類Top 1 【伊宛面】

🌟推薦原因:由美食作家米兒策劃,宛如咖啡廳的中式麵館

🌟必吃菜色:伊宛豬踢牛(含椒麻豬腳和香滷牛腱肉)

一般看到工業風都會想到美式餐廳,而「好吃不過一碗麵」的「伊宛面」,是家標準的中式餐廳店。店內裝潢以深色木頭為主調,搭配水泥牆與金屬黑色吊燈,整體呈現如酒窖般的神秘,又帶著點工業風的粗獷感,偶有巨大豬腳點綴其中(招牌是豬腳系列產品),趣味卻充滿質感的氛圍,是大家對伊宛面的第一印象,甚至請來美食界的林志玲-米兒擔任策劃(少數在兩岸同時擁有料理執照的美食家)將傳統麵食提升到視覺藝術與味覺饗宴的境界,改寫你對麵食的印象,吃完只能讚嘆,默默列入永久回訪清單。

📍info.
伊宛面
地址:台北市松山區健康路214號
營業:一-五:11:30-15:00;17:00-1:00,六日:11:30-1:00(凌晨)
電話:02-27607183

★ 創意小吃類Top 1 【BON Meingerda & Dumpling】

🌟推薦原因:水餃、麵疙撘吃出質感新高度

🌟必吃菜色:麵疙撘系列

至從傳統小吃加入文青餐廳戰場後,此類榜單競爭激烈程度不是一般人能想像的,BON 殺出一片血海榮登11月創意小吃 TOP 1 ,除了餐點必須達到一定水準,店內裝潢佈置也必須有所巧思。位於捷運大安站附近巷內的 BON , 大面玻璃窗,加上高腳椅籲設計感十足的藍色招牌,時常讓人誤以為是咖啡甜點店,但其實是家創意傳統小吃專賣店。店內主打麵疙瘩,其中又以『米酒蛤仔海鮮麵疙瘩』最為推薦,端上桌,香氣瞬間充滿鼻腔,如了懷舊的麵疙瘩,裝滿湯汁的蛤蠣,新鮮軟嫩的干貝,剝好殼的蝦子也非常誘人,大口吃入,醬汁充滿濃郁的海鮮味,裹在嚼勁十足的麵疙撘上,越吃越上癮,此時才知道:原來麵疙撘也可以吃得令人如此陶醉!

📍info.
BON Meingerda & Dumpling
地址:台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
營業:11:30-14:30,17:30-21:30(週二、三休)
電話:02-27069276
備註:提供WIFI、用餐限時1.5小時

★ 網美系Top1 【時差 Jetlag】

🌟推薦原因:手殘族救星!韓系氛圍+好拍美食,怎麼拍都仙氣十足!

🌟必吃菜色:大理石貝果

網美系餐廳有個非常重要的評比標準:連手殘者都能拍出令人咋舌的質感照片。看似簡單的規則,卻打趴一堆店家,過度浮誇裝飾會拍出凌亂且人工化景觀,而簡約風用不好直接成為『忘記裝潢的店家』能打進網美系餐廳榜單實在不容易,所有東西必須恰到好處,又充滿特色才有入榜機會!而本月TOP 1 的『時差』就是在如此嚴厲的評比中脫穎而出的店家!裝潢部分使用大片玻璃落地牆,引入自然光線,潤化了些許冰冷的工業風裝潢。店內招牌「大理石貝果」,利用奶油和竹炭粉製作出大理石紋路,讓普通的貝果,躍生成藝術品,淺嚐一口,鹹甜鹹甜的抹醬,搭配貝果Q彈的口感,不知不覺陷入其中,簡單卻如此美好的味覺體驗,立刻圈粉濁濁泉之心。除甜食外,時差也販售中式套餐,鹹時甜食都能滿足,原來有「時差」是件如此完美的事!

📍info.
時差 Jetlag
地址:台北市中山區中原街13號
電話:02-25363775
營業:10:30-19:00(週三公休)
備註:低消飲品 、寵物友善、用餐限時兩小時(無等候客人不限時)

★ 人氣獎Top1 【滿樂鐵板土司 Plate Toast】

🌟推薦原因:一日之計在於晨,讓爆餡鐵板吐司喚醒你的胃!

🌟必吃菜色:芋泥系列

人氣獎的頒發是非常嚴謹的,剛開店爆紅之後普普店家,或是因為幾則好評得到五顆星店家…等狀況均無法入選,真正高人氣的店家,必須經得起長期考驗。滿樂初開店就大爆紅,排隊人潮沒減過,現在狀況好一點,但客人依舊絡繹不絕。能爆紅最大原因就是『芋泥』系列產品,其中又以『肉鬆芋泥』最為火熱,爆漿芋泥加上肉鬆(有素食肉鬆可選),一鹹一甜巧妙結合,讓吃慣鹹食早餐的人也能迅速入坑的完美滋味,不只是芋泥控的天堂,更是大家開啟一天的美好去處!11月新上市的榴蓮口味鐵板吐司,想吃趁早喔!

📍info.
滿樂鐵板土司 Plate Toast 
地址:台北市中正區杭州南路一段69號
營業:7:30-13:30
電話:02-23915153

★早午餐類Top 1 【軟食力 Soft Power】

🌟推薦原因:古早味台式早餐,回憶中的媽媽味

🌟必吃菜色:軟蛋餅、炸湯圓

早午餐已經成為許多人的日常,如此龐大商機,讓許多店家一頭栽入,競爭越是激烈,越能創造出千奇百怪的花招,而『軟食力』能榮登11月早午餐類榜首實在不簡單,沒有浮誇的裝潢,也沒有令人歎為觀止的擺盤設計,樸實的老屋加上回憶中的味道,是軟食力躍上榜單的關鍵。復古紗網木門,貼著春聯:人生硬著幹,蛋餅軟著吃。簡單兩句話,帶出老闆對生活的態度。有別於一般店家使用蛋餅皮製作,軟食力依循傳統手法,利用粉漿製作蛋餅皮,外皮煎至酥脆,內部保留麵糊本身的軟綿,加上店家自製醬料與各種口味的內餡,不平凡的蛋餅就此誕生!除此之外有提供地瓜球、蘿蔔糕、自磨豆漿…等餐點,飽足一下午不是問題。

📍info.
軟食力 Soft Power 
地址:台北市信義區嘉興街216巷12號
營業:一-五:7:00-14:00,六日:7:00-15:00
電話:02-27325453
備註:提供WIFI

★ 點心類Top1 【猿樂作手作處 Offer bananie】

🌟推薦原因:日式建築裡享受超人氣猴子雞蛋糕

🌟必吃菜色:猿糕丸串

眾所期待的點心類榜單出爐囉,不意外的是由本月爆炸人氣的雲林『猿樂作手作處』奪下。隱藏在雲中街上日式警察宿舍中的猿樂作手作處,想必對於許多人來說並不陌生。老闆當初因為想把台灣優質的香蕉介紹給每位旅人,覺得與其不斷拿著香蕉請大家試吃,不如製作出各種不同的香蕉料理,讓更多人產生興趣,進而愛上台灣的香蕉。必吃的「猿糕丸串」,除了使用高級進口材料外(日本三溫塘,法國總統牌鮮奶油…)最重要的是加入台灣優質香蕉,讓一顆顆丸子不管是香氣或是味道都顯高級,加上烙印在丸子上的猿猴圖騰,讓這串丸子既是文創商品也是美味食品,除了點心TOP 1,真想再頒座『文創商品類冠軍』給猿樂。

📍info.
猿樂作手作處 Offer bananie  
地址:雲林縣斗六市雲中街16號
電話:05-5323252
營業:11:00-17:00(週一休)

★ 宵夜類Top 1 【嗎哪關東煮】

🌟推薦原因:夜貓文青們有福了!冬天夜裡就讓暖暖文青關東煮陪伴你

🌟必吃菜色:關東煮、月清乾拌麵

十一月正式入冬,宵夜怎麼能少了熱騰騰的食物陪伴呢?擊敗鹽酥雞、速食店榮登本月宵夜 TOP 1的就是被譽為台中最文青的關東煮-嗎哪。看到地址是美村路就知道這家關東煮肯定不一般!從號稱台中最好吃路邊關東煮到實體店面,饕客們也一窩蜂跟隨而來。日式微復古的店面裝潢,搭配木制吧台,食材整齊擺放在上,許多客人剛踏進門就開始狂按快門。嗎哪關東煮屬清淡型,食材以蔬菜、丸類為主,店內另一個招牌「月清乾拌麵」,簡單麵條搭配油蔥酥,最後放上魯蛋豆芽菜,古早味十足的人氣餐點!

📍info.
嗎哪關東煮
地址:台中市西區美村路一段164巷15號
電話: 0915 580 931
營業: 11:30-14:00 / 16:00-20:00(週三、日公休,週六中午不休息)

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