便當

豆乾炒肉絲By cooky簡單必學的經典家常菜!除了要更好吃,肉絲要醃過之外,還可以利用先炒過肉的香味,再接續著炒豆乾與調味料,掌握好下鍋的順序,讓整道菜美味風味更提升唷!
蛤蜊絲瓜By cooky在煮絲瓜的時候切記不要加太多的水,因為絲瓜本身就富含水分,再加上蛤蠣的海味,真的是很鮮美的一道家常菜,點綴一些紅色的枸杞,除了好看吃外,也讓整道菜有畫龍點睛的效果喔!
鳳梨蝦球By cooky去外面吃飯上桌就立刻被掃光的一道菜,做法不難,學會後再也不用特地上館子吃囉!
北菇滑雞By 阿豪師超簡單用蒸就可以完成的粵式家常菜,讓阿豪師教你怎麼做最快最美味!掌握好幾個步驟,先切、後醃就可以直接進鍋去蒸~也來聽聽阿豪師講講電鍋跟爐上的蒸爐有什麼差別,原來溫度、時間長短的因素也會影響菜餚的口感與呈現呢!
蛋沙拉總匯三明治By cooky蛋沙拉總匯三明治 現在外食是非常方便的,但有時也會遇到不知道該吃什麼的囧境,這時候不如走進超商,買上幾種喜歡的食材,跟著影音食譜練習做早午餐,自己做的三明治吃起來超豐盛超美味!而且想加什麼想加多少自己作主!
四種蛋的變化料理By cooky蛋是很方便好用的食材,這次教你太陽蛋、水煮蛋、歐姆蛋、炒蛋一次四種!不管是早餐或是帶便當當午餐,都有可以適合的料理方式,而且運動完補充蛋的料理,也是很棒的蛋白質來源喔!
泡菜炒雞柳By cooky超簡單快速的便當菜色,這次要教你總鋪師的料理技巧!雞柳的切法、怎麼炒才會滑嫩不乾柴?還有除了切法之外,還有個重要軟嫩的步驟是『打水』,也是能讓乾柴雞胸肉變滑嫩的重要撇步喔!以及最後要如何讓家裡的鐵鍋便不沾鍋呢?這幾樣小技巧都很重要唷~
蝦鬆By cooky在餐廳一份要好幾百的美味,在家也可以輕鬆做喔!清脆爽口的生菜,加上彈牙的鮮蝦,讓餐桌上的每個人一口接著一口。
懷舊排骨飯By cooky懷舊排骨便當 想念鐵路便當嗎?古早味滷排骨做法,醃料和滷汁很重要,獨家秘方學起來,打開餐盒就是讓同事羨慕的完美便當喔!
梅干扣肉By cooky經典的客家菜之一,梅干扣肉,除了豬肉要多這一步處理,蒸過之後會更軟嫩,原來在蒸的過程中加入這個秘密武器,也會讓整道菜氣味更清香喔!是什麼撇步呢?趕快來瞧瞧影音食譜吧
金沙豆腐By cooky做法超簡單不失敗的美味料理!雞蛋豆腐比一般豆腐還軟嫩,搭配透過火炒過香氣滿溢的鹹蛋,吃起來外酥內軟口感、滿滿的鹹蛋香味好幸福呀!
魚香茄子By cooky簡單必學的家常菜!原來要讓茄子不黑,久煮不見色,顏色依然好看,必須先做這件事?並且掌握好辛香料與絞肉下鍋的時機,讓整道菜餚風味更佳。
蜜汁排骨By cooky用蜂蜜取代糖,煮出來的蜜汁更健康,把蜜汁醬的配方學起來可以自行變化成其他美味菜餚,現在就跟著影音食譜超詳細的解說來試試看!保證你也能煮出美味的蜜汁排骨!
糖醋里肌By cooky糖醋里肌 是大人小孩都愛的一道菜,酸酸甜甜的滋味,超級下飯,趕快收藏起來當成家常晚餐跟便當菜!
芹菜炒牛柳By cooky嫩肩里肌第一吃,使用筋較少的部分改刀成牛柳,肉類料理都會建議先醃製,將醃製的味道吃進肉裡後,下鍋炒到只需半熟即可,再將其它的生蔬食加入炒至斷生,最後把牛肉加回關火拌炒就可以囉!經過這幾個步驟,一定可以保持肉的軟嫩!
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