便當

九層塔煎蛋By cooky簡單又快速的家常菜,但有時翻面就是搞砸了一切,想要有漂亮圓餅型的煎蛋,就不能錯過影音食譜中示範的小撇步,如果剛好買不到九層塔,便當附贈的菜脯或是青蔥也都是很適合替換的食材!
辣炒小魚乾豆干By cooky雖說是辣炒,但是糯米椒是一點都不辣的,而且富含纖維是個可以多吃的蔬菜!掌握好食材的爆香順序,不但會更有味道還可以保留口感,是道很受大人小孩歡迎的料理,小魚乾有很多的鈣質,小朋友也可以多吃喔!
番茄紅燒牛肉By cooky蕃茄的酸咪酸咪,慢慢熬煮釋放在湯頭裡面,讓牛肋可以整個充分吸收這些風味,嚐起來更不容易膩口。其中有一個秘密武器就是『醬油』,除了中和口味之外,也可以讓湯頭得色澤看起來更可口。煮一只麵,舀點清湯加上番茄紅燒牛肉,就是番茄牛肉麵了啊~原來一道菜自己在家也可以變化喔!
韭菜芙蓉豆腐By cooky用韭菜把豆腐變得超好吃!韭菜特殊的香氣,透過翻炒的動作,跟豬絞肉完美的混和,再另外以豆豉、辣椒提味,這是類似名菜蒼蠅頭的做法。淋在芙蓉豆腐上,讓平淡的豆腐也變得美味不凡~
韭菜金銀蛋By cooky只需要少量的食材,備料輕鬆,快速就能上桌!蔬食者也能享用的美食,不只平時適合下飯,過年期間更是一道吉祥的菜。鹹鴨蛋黃跟蛋白一定要分開處理,在炒香蛋黃時,也要留意到是否起泡,才能將蛋黃香釋放出來喔~
滑蛋牛肉By cooky一鍋煮到底的快速簡單料理,只需要準備牛肉、蛋、太白粉等簡單的材料,10分鐘時間,就可以煮出一大盤美味的滑蛋牛肉!快速又方便,煮好的滑蛋牛肉可以拿來拌飯、拌麵,香滑蛋液跟牛肉一起,讓你白飯一口接一口,也是很適合當便當菜的選擇喔!現在就跟著影音食譜試試看!
滷肉飯(魯肉飯)By cooky滷肉飯(魯肉飯)要怎麼煮才好吃?堪稱是台式美食最具代表的滷肉飯(魯肉飯),如果想要自己在家煮也可以唷!只要準備好帶皮的五花肉、紅蔥酥、醬油等調味料,要煮出好吃的滷肉飯(魯肉飯)並不難,一鍋煮到底就可以完成,中間不用換鍋超方便!公開一個私房調味料,你知道滷肉飯(魯肉飯)可以加「這個」嗎?看了就知道!
茶葉蛋By cooky每間超商都找的到的平民美食,要怎麼在家自己煮呢?提供獨家的滷茶葉蛋小撇步,讓你滷出來的茶葉蛋又香又入味,準備方便,做法簡單,就算是新手也能零失敗的懶人食譜,想學怎麼煮茶葉蛋?獨家食譜秘方你不能錯過!
三杯雞By cooky經典的便當菜料理,其實超簡單!掌握訣竅,你也能煮出美味的三杯雞。所謂的三杯,指的是米酒、醬油、麻油,沒錯,只要用這些常見的調味料,就可以煮出香氣十足的三杯雞,想知道雞肉怎麼煎才軟嫩?現在就點進來看看影音食譜,一步一步跟著做,保證你也一定會成功!
蒜泥白肉By cooky只要電鍋就能做!把五花肉放進電鍋裡,蒸熟後加上自己調製的蒜泥醬,就是一道美味佳餚。想知道經典的蒜泥白肉怎麼煮才好吃?教你用最快速、最方便的偷懶做法,美味不減的完成這道蒜泥白肉,看影音食譜跟著做,學習輕鬆不漏勾,現在就來試試看這道蒜泥白肉!
蔥爆牛肉By cooky熱炒店大熱門的一道菜!這次要把好吃秘訣都報給你知~蔥爆牛肉要怎麼炒才會好吃?牛肉怎麼煮才不老,又嫩?詳細作法都在食譜中,跟著影音食譜保證學習不漏勾,把蔥爆牛肉學起來,一盤可以抵好幾碗白飯,便當主菜也很適合,現在就跟著食譜自己煮煮看!
打拋豬By cooky泰式料理經典,一鍋到底上菜超快!掌握料理的技巧,善用調味料,要煮出道地的打拋豬真的不難,這盤一上桌,真的要三碗白飯才夠配啊!開胃的打拋豬,拿來帶便當也很適合~
蒼蠅頭By cooky可不是真的要炒蒼蠅啊~~是指把韭菜、肉末、豆豉一起下鍋炒,簡單的材料與做法,卻是香氣十足!一鍋到底的料理方式,幫大家省去更換鍋具及清潔的時間,10分鐘上菜,絕對是懶人好幫手!炒好之後的蒼蠅頭超下飯,也是很適合作為便當菜的一道料理唷!
可樂豬腳By cooky用可樂滷豬腳,竟然可以這麼好吃!準備:食材豬腳、豬皮、可樂,還有其他常見的調味料,在材料準備上不難,料理方式也很簡單,只要先把豬腳川燙過,依序加入可樂及其他調味料,蓋上蓋子燉煮後,就是一鍋美味的Q彈可樂豬腳。跟著影音圖文食譜一起做,成功率大增!
蝦仁黃金蛋炒飯By cooky原來黃金蛋炒飯的秘訣就是多這一步,再跟其他的配料一起炒,簡直就是媲美上館子美味的炒飯技術啊!
番茄炒蛋By cooky初學者必學的家常菜,只要簡單的兩種材料就可以煮出來,番茄有豐富的營養素,茄紅素,而且茄紅素一定要過油才能釋放出營養,所以想要吸收滿滿的茄紅素?就讓我們從這道番茄炒蛋開始吧!煮好的番茄炒蛋不只下飯,也是很適合當便當菜的一道料理,滑順的口感該怎麼煮?看影音食譜學最快!
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