蛤蠣中卷絲瓜麵線，一只電鍋就能完成！台灣人愛用電鍋，出國留學都必備，但是電鍋的所有用法你都知道了嗎？其實電鍋可以微加熱進行爆香，內鍋也能當炒鍋用，而且一次在電鍋裡加入所有食材，可以保留食材風味。只要時間掌握得宜，海鮮口感就會很好、絲瓜也會翠綠不變色！
主材料
絲瓜 1個
蛤蠣 200g
中卷 1個
麵線 1把
輔料
薑片 3-4片
蔥白 2根
蔥綠 2根
蝦米 15g
枸杞 15g
調味料
油 些許
水 200ml
鹽 0.5茶匙
香油 適量
1
先將8分水杯加入電鍋，並放入內鍋加熱
2
加點油，加入蔥白、薑絲與蝦米炒香
3
味道出來後，加入絲瓜與灑點鹽拌炒
4
加入水，蓋蓋，蒸約5分鐘
5
加入麵線、蛤蠣、中卷與枸杞
6
蓋蓋，直到蒸熟跳起
7
加入香油與蔥綠攪拌完成即可
延伸閱讀：你真的懂電鍋嗎？圖解電鍋料理和清潔大全！ 點圖看文章
8
延伸食譜：來杯超搭調酒 青蘋果馬丁尼 點圖看食譜
9
Ingredients
主材料
絲瓜 1個
蛤蠣 200g
中卷 1個
麵線 1把
輔料
薑片 3-4片
蔥白 2根
蔥綠 2根
蝦米 15g
枸杞 15g
調味料
油 些許
水 200ml
鹽 0.5茶匙
香油 適量
Directions
1
先將8分水杯加入電鍋，並放入內鍋加熱
2
加點油，加入蔥白、薑絲與蝦米炒香
3
味道出來後，加入絲瓜與灑點鹽拌炒
4
加入水，蓋蓋，蒸約5分鐘
5
加入麵線、蛤蠣、中卷與枸杞
6
蓋蓋，直到蒸熟跳起
7
加入香油與蔥綠攪拌完成即可
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