作者cooky
鮮美蛤蜊、迷人蒜香，麵條吸附了美味醬汁，為各位獻上這道白酒蛤蜊義大利麵！好吃到不要不要的～
義大利麵 150g(1人份) 橄欖油 適量 大蒜 3瓣 (切片) 洋蔥 半顆 (切絲) 蛤蜊 200g(可先浸泡吐沙) 白酒 100ml 奶油 1小匙 乾辣椒 30g 鹽 1小匙 黑胡椒 適量
先將義大利麵煮到你喜歡的軟硬度後(大約7-8分鐘)，撈起瀝水加橄欖油備用 鍋內倒入適量橄欖油，稍微潤鍋讓油均勻的在鍋面上 放上大蒜和洋蔥炒香至微軟後，下蛤蜊入鍋翻炒，並倒入白酒後蓋上鍋蓋燜至蛤蜊開 將煮好的義大利麵放入鍋內，並加入一小匙奶油、乾辣椒一同翻炒 撒上鹽和胡椒即可起鍋 請享用！1
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Ingredients
義大利麵 150g(1人份)
橄欖油 適量
大蒜 3瓣 (切片)
洋蔥 半顆 (切絲)
蛤蜊 200g(可先浸泡吐沙)
白酒 100ml
奶油 1小匙
乾辣椒 30g
鹽 1小匙
黑胡椒 適量
Directions
1
先將義大利麵煮到你喜歡的軟硬度後(大約7-8分鐘)，撈起瀝水加橄欖油備用
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鍋內倒入適量橄欖油，稍微潤鍋讓油均勻的在鍋面上
3
放上大蒜和洋蔥炒香至微軟後，下蛤蜊入鍋翻炒，並倒入白酒後蓋上鍋蓋燜至蛤蜊開
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將煮好的義大利麵放入鍋內，並加入一小匙奶油、乾辣椒一同翻炒
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撒上鹽和胡椒即可起鍋
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請享用！
