白酒蛤蜊義大利麵

作者cooky

鮮美蛤蜊、迷人蒜香,麵條吸附了美味醬汁,為各位獻上這道白酒蛤蜊義大利麵!好吃到不要不要的~

 義大利麵 150g(1人份)
 橄欖油 適量
 大蒜 3瓣 (切片)
 洋蔥 半顆 (切絲)
 蛤蜊 200g(可先浸泡吐沙)
 白酒 100ml
 奶油 1小匙
 乾辣椒 30g
 鹽 1小匙
 黑胡椒 適量

1

先將義大利麵煮到你喜歡的軟硬度後(大約7-8分鐘),撈起瀝水加橄欖油備用

白酒蛤蜊義大利麵step1

2

鍋內倒入適量橄欖油,稍微潤鍋讓油均勻的在鍋面上

白酒蛤蜊義大利麵step2

3

放上大蒜和洋蔥炒香至微軟後,下蛤蜊入鍋翻炒,並倒入白酒後蓋上鍋蓋燜至蛤蜊開

白酒蛤蜊義大利麵step3

4

將煮好的義大利麵放入鍋內,並加入一小匙奶油、乾辣椒一同翻炒

白酒蛤蜊義大利麵step4

5

撒上鹽和胡椒即可起鍋

白酒蛤蜊義大利麵step5

6

請享用!

白酒蛤蜊義大利麵step6

Ingredients

 義大利麵 150g(1人份)
 橄欖油 適量
 大蒜 3瓣 (切片)
 洋蔥 半顆 (切絲)
 蛤蜊 200g(可先浸泡吐沙)
 白酒 100ml
 奶油 1小匙
 乾辣椒 30g
 鹽 1小匙
 黑胡椒 適量

Directions

1

先將義大利麵煮到你喜歡的軟硬度後(大約7-8分鐘),撈起瀝水加橄欖油備用

白酒蛤蜊義大利麵step1

2

鍋內倒入適量橄欖油,稍微潤鍋讓油均勻的在鍋面上

白酒蛤蜊義大利麵step2

3

放上大蒜和洋蔥炒香至微軟後,下蛤蜊入鍋翻炒,並倒入白酒後蓋上鍋蓋燜至蛤蜊開

白酒蛤蜊義大利麵step3

4

將煮好的義大利麵放入鍋內,並加入一小匙奶油、乾辣椒一同翻炒

白酒蛤蜊義大利麵step4

5

撒上鹽和胡椒即可起鍋

白酒蛤蜊義大利麵step5

6

請享用!

白酒蛤蜊義大利麵step6

白酒蛤蜊義大利麵