困難度新手推薦
美味的剝皮辣椒雞,非常容易好上手,喝了會一直想續碗!
雞腿肉 1隻
薑片 6片
蒜頭 12顆
剝皮辣椒 1瓶
脆瓜 1瓶
乾香菇 10朵(加水泡軟)
蛤蠣 1斤
鹽 少許
米酒 1大匙
1
冷水汆燙雞腿肉。
2
汆燙後用冷水洗淨備用。
3
準備一鍋水,冷水放入米酒、薑片、香菇、雞腿肉、脆瓜醬汁和剝皮辣椒水。
4
煮滾至表面浮出雞油。
5
關小火,放入蒜頭、脆瓜、剝皮辣椒和蛤蠣,鹽少許。
6
攪拌均勻即完成!
延伸食譜:完美菜脯蛋 作法大公開!點圖看食譜
Ingredients
雞腿肉 1隻
薑片 6片
蒜頭 12顆
剝皮辣椒 1瓶
脆瓜 1瓶
乾香菇 10朵(加水泡軟)
蛤蠣 1斤
鹽 少許
米酒 1大匙