山藥蓮藕排骨湯

作者cooky困難度新手推薦

蓮藕和山藥都屬於能潤肺、調身子的白色食物,與排骨、紅棗等其他食材一起燉煮,整鍋湯變得相當清甜,很適合自己做來吃、給家人溫補一下~

 山藥 200克
 蓮藕 3節
 排骨 400克
 紅棗 適量
 枸杞 適量
 薑 2片
 鹽 適量

1

山藥切塊,蓮藕切片。

2

冷水汆燙排骨約10分鐘,撈起之後用冷水清洗乾淨。

3

把排骨、山藥及蓮藕通通放入清水中。大火煮開。(清水蓋過食材即可)

4

大火水滾之後加入紅棗、薑片,轉小火,蓋鍋。燉煮一個小時。

5

關火前調入食鹽即可。

6

請享用!

延伸食譜:藥燉排骨 點圖看食譜
7

藥燉排骨

Ingredients

 山藥 200克
 蓮藕 3節
 排骨 400克
 紅棗 適量
 枸杞 適量
 薑 2片
 鹽 適量

Directions

1

山藥切塊,蓮藕切片。

2

冷水汆燙排骨約10分鐘,撈起之後用冷水清洗乾淨。

3

把排骨、山藥及蓮藕通通放入清水中。大火煮開。(清水蓋過食材即可)

4

大火水滾之後加入紅棗、薑片,轉小火,蓋鍋。燉煮一個小時。

5

關火前調入食鹽即可。

6

請享用!

延伸食譜:藥燉排骨 點圖看食譜
7

藥燉排骨

山藥蓮藕排骨湯