作者cookyTotal Time30 分鐘豬隊友半夜肚子餓總是殺得你措手不及?
布魯媽媽傳授十萬火急情況下變出暖胃且暖心料理的秘訣
保證讓你再度收服隊友的心
備妥所有食材
雞腿塊走活水川燙去血水。
糙米洗淨後泡熱水約10分鐘再用食物調理機打碎。乾香菇泡水。(香菇水要留下)
取一深鍋將燙好的雞腿塊、老薑片、米酒、及約500ml水放入煮滾後撈去浮渣。
再將香菇、紅棗、及糙米碎放入。加入牛頭牌原味高湯、泡香菇水及中大火煮滾後轉小火慢燉25分鐘即可。
起鍋前放入鹽巴及白胡椒調味。再將煮好的麵加入即可。
請享用！
備妥所有食材
雞胸肉絲與[醃漬料]充分拌勻備用。
蔥油餅煎香切成長條狀，同一鍋加適量油將蒜末炒香後下雞肉絲炒約7分熟盛起。
依序將紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜絲及黑木耳絲下鍋炒香後，再將蔥油派、蛋絲及雞肉絲下鍋。並將除了烏醋外的[調味料]拌勻後下鍋一起翻炒。
起鍋前嗆入烏醋，並加青蔥片及辣椒絲及適量香菜末提味即可。
請享用！
備妥所有食材
將草蝦洗淨後，長鬚的部分剪掉。
適量油熱鍋將蒜末爆香後下草蝦，大火翻炒到蝦開始轉紅從鍋邊嗆入米酒。
快速翻炒幾下後下咖哩炒醬、檸檬汁和椒鹽，翻鍋到收汁。
上桌前撒上適量的香菜末提味，隨盤再附上檸檬片食用前擠上一點檸檬汁更對味！
請享用！
Ingredients
Directions
備妥所有食材
雞腿塊走活水川燙去血水。
糙米洗淨後泡熱水約10分鐘再用食物調理機打碎。乾香菇泡水。(香菇水要留下)
取一深鍋將燙好的雞腿塊、老薑片、米酒、及約500ml水放入煮滾後撈去浮渣。
再將香菇、紅棗、及糙米碎放入。加入牛頭牌原味高湯、泡香菇水及中大火煮滾後轉小火慢燉25分鐘即可。
起鍋前放入鹽巴及白胡椒調味。再將煮好的麵加入即可。
請享用！
備妥所有食材
雞胸肉絲與[醃漬料]充分拌勻備用。
蔥油餅煎香切成長條狀，同一鍋加適量油將蒜末炒香後下雞肉絲炒約7分熟盛起。
依序將紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜絲及黑木耳絲下鍋炒香後，再將蔥油派、蛋絲及雞肉絲下鍋。並將除了烏醋外的[調味料]拌勻後下鍋一起翻炒。
起鍋前嗆入烏醋，並加青蔥片及辣椒絲及適量香菜末提味即可。
請享用！
備妥所有食材
將草蝦洗淨後，長鬚的部分剪掉。
適量油熱鍋將蒜末爆香後下草蝦，大火翻炒到蝦開始轉紅從鍋邊嗆入米酒。
快速翻炒幾下後下咖哩炒醬、檸檬汁和椒鹽，翻鍋到收汁。
上桌前撒上適量的香菜末提味，隨盤再附上檸檬片食用前擠上一點檸檬汁更對味！
請享用！
