糙米雞湯麵



作者cookyTotal Time30 分鐘

布魯媽媽端出超開胃的宵夜料理
保證讓你再度收服隊友的心
今天晚上 來一道溫暖的「糙米雞湯麵」吧。

糙米雞湯麵
 帶骨雞腿塊500g
 糙米1/3量米杯
 牛頭牌原味高湯 1罐
 香菇15g
 紅棗5顆
 老薑片4片
 米酒2大匙
 鹽 適量
 白胡椒 適量
 麵 適量

糙米雞湯麵
1

備妥所有食材

2

雞腿塊走活水川燙去血水。

3

糙米洗淨後泡熱水約10分鐘再用食物調理機打碎。乾香菇泡水。(香菇水要留下)

4

取一深鍋將燙好的雞腿塊、老薑片、米酒、及約500ml水放入煮滾後撈去浮渣。

5

再將香菇、紅棗、及糙米碎放入。加入牛頭牌原味高湯、泡香菇水及中大火煮滾後轉小火慢燉25分鐘即可。

6

起鍋前放入鹽巴及白胡椒調味。再將煮好的麵加入即可。

7

請享用!

Ingredients

糙米雞湯麵
 帶骨雞腿塊500g
 糙米1/3量米杯
 牛頭牌原味高湯 1罐
 香菇15g
 紅棗5顆
 老薑片4片
 米酒2大匙
 鹽 適量
 白胡椒 適量
 麵 適量

Directions

糙米雞湯麵
1

備妥所有食材

2

雞腿塊走活水川燙去血水。

3

糙米洗淨後泡熱水約10分鐘再用食物調理機打碎。乾香菇泡水。(香菇水要留下)

4

取一深鍋將燙好的雞腿塊、老薑片、米酒、及約500ml水放入煮滾後撈去浮渣。

5

再將香菇、紅棗、及糙米碎放入。加入牛頭牌原味高湯、泡香菇水及中大火煮滾後轉小火慢燉25分鐘即可。

6

起鍋前放入鹽巴及白胡椒調味。再將煮好的麵加入即可。

7

請享用!

糙米雞湯麵