作者cooky困難度新手推薦看到外面餐廳賣的烘蛋，覺得美味可口，跟著布魯媽媽掌握好一些小秘訣
你也能做出色香味俱全的美味烘蛋～
高麗菜和玉米清脆口感搭配濕潤的烘蛋，真的會一口接一口～
大人小孩都愛吃的必殺料理，你一定要學會！
高麗菜玉米烘蛋
雞蛋4個
玉米粒2大匙
高麗菜絲 100g
起司絲1大匙
青蔥1根
黑胡椒1/4茶匙
胡椒鹽1/4茶匙
高麗菜玉米烘蛋
1
備妥所有食材
2
高麗菜絲抓鹽脫水。
3
雞蛋、玉米粒、高麗菜絲、起司絲青蔥末、黑胡椒及胡椒鹽充分拌勻
4
將攪拌均勻的步驟2倒入用適量油熱好的平底鍋中，中小火慢煎到周圍蛋液開始凝固。
待表面蛋液凝固約8~9成時，蓋上平底盤翻面。
5
兩面都煎成金黃微焦的狀態就完成囉
6
請享用！
Ingredients
高麗菜玉米烘蛋
雞蛋4個
玉米粒2大匙
高麗菜絲 100g
起司絲1大匙
青蔥1根
黑胡椒1/4茶匙
胡椒鹽1/4茶匙
Directions
高麗菜玉米烘蛋
1
備妥所有食材
2
高麗菜絲抓鹽脫水。
3
雞蛋、玉米粒、高麗菜絲、起司絲青蔥末、黑胡椒及胡椒鹽充分拌勻
4
將攪拌均勻的步驟2倒入用適量油熱好的平底鍋中，中小火慢煎到周圍蛋液開始凝固。
待表面蛋液凝固約8~9成時，蓋上平底盤翻面。
5
兩面都煎成金黃微焦的狀態就完成囉
6
請享用！
