fbpx

黃金地瓜球

Total Time30 分鐘困難度中等

 蒸熟地瓜 200g
 砂糖 40g
 木薯粉 120g
 奶油 40g
 水 些許
 炸油 一鍋

1

將蒸熟地瓜搗成泥並與糖、木薯粉奶油混合均勻,適時加入些許的水維持濕度

黃金地瓜球_step01

2

滾成長條狀,切塊揉成圓球狀

黃金地瓜球_step02

3

熱油後開始炸

黃金地瓜球_step03

4

等到地瓜球膨脹時,稍微擠壓地瓜球,並重複擠壓動作

黃金地瓜球_step04

5

炸至金黃後起鍋

黃金地瓜球_step05

6

Q彈黃金地瓜球,完成!

黃金地瓜球_step06

今天吃什麼?讓命運幫你決定!

 

Ingredients

 蒸熟地瓜 200g
 砂糖 40g
 木薯粉 120g
 奶油 40g
 水 些許
 炸油 一鍋

Directions

1

將蒸熟地瓜搗成泥並與糖、木薯粉奶油混合均勻,適時加入些許的水維持濕度

黃金地瓜球_step01

2

滾成長條狀,切塊揉成圓球狀

黃金地瓜球_step02

3

熱油後開始炸

黃金地瓜球_step03

4

等到地瓜球膨脹時,稍微擠壓地瓜球,並重複擠壓動作

黃金地瓜球_step04

5

炸至金黃後起鍋

黃金地瓜球_step05

6

Q彈黃金地瓜球,完成!

黃金地瓜球_step06

黃金地瓜球