醬燒海賊王

作者cookyTotal Time35 分鐘困難度家常變化

透抽是人人喜愛的食材,透夠填餡燒烤的方式別具有一番風味,不但可以一次製作大份量,在進烤箱等待的同時還可以著手備其他材料,特別適合在家宴客時,拿出來展現廚藝一番

食材準備
主材料
 透抽 3尾
 洋蔥 半顆
 磨菇 1盒
 紅蔥頭 2瓣
 藜麥 1杯
 九層塔 20g
 蛋 1顆
 麵包粉 30克
調味料
 辣椒 1條
 蒜 3辦
 燒肉醬
 橄欖油
 
 黑胡椒

1

製作醬汁:將辣椒1條切片,蒜頭3個切末,混合適量的烤肉醬、橄欖油與鹽、黑胡椒粒,攪拌均勻後備用

醬燒海賊王step1

2

洋蔥切丁

醬燒海賊王step2

3

開始處理透抽,將身體分開、內臟、龍珠與眼睛清除乾淨後備用

醬燒海賊王step3

4

蘑菇以擦手紙擦拭乾淨切成末

醬燒海賊王step4

5

起一油鍋,加入洋蔥丁半個,紅蔥頭2個炒香,加入蘑菇末後調味

醬燒海賊王step5

6

製作內餡:將剛剛炒香的蘑菇餡料加上煮熟的紅藜麥一杯,與切末的九層塔20g,攪拌均勻後,再加入麵包粉30g與雞蛋一顆

醬燒海賊王step6

7

再將內餡放進擠花袋中,擠進透抽的身體內,並將開口處使用牙籤固定

醬燒海賊王step7

8

放置烤盤上後,淋上烤肉醬,烤箱設置200度烤15分鐘

醬燒海賊王step8

9

請享用

醬燒海賊王step9

Ingredients

食材準備
主材料
 透抽 3尾
 洋蔥 半顆
 磨菇 1盒
 紅蔥頭 2瓣
 藜麥 1杯
 九層塔 20g
 蛋 1顆
 麵包粉 30克
調味料
 辣椒 1條
 蒜 3辦
 燒肉醬
 橄欖油
 
 黑胡椒

Directions

1

製作醬汁:將辣椒1條切片,蒜頭3個切末,混合適量的烤肉醬、橄欖油與鹽、黑胡椒粒,攪拌均勻後備用

醬燒海賊王step1

2

洋蔥切丁

醬燒海賊王step2

3

開始處理透抽,將身體分開、內臟、龍珠與眼睛清除乾淨後備用

醬燒海賊王step3

4

蘑菇以擦手紙擦拭乾淨切成末

醬燒海賊王step4

5

起一油鍋,加入洋蔥丁半個,紅蔥頭2個炒香,加入蘑菇末後調味

醬燒海賊王step5

6

製作內餡:將剛剛炒香的蘑菇餡料加上煮熟的紅藜麥一杯,與切末的九層塔20g,攪拌均勻後,再加入麵包粉30g與雞蛋一顆

醬燒海賊王step6

7

再將內餡放進擠花袋中,擠進透抽的身體內,並將開口處使用牙籤固定

醬燒海賊王step7

8

放置烤盤上後,淋上烤肉醬,烤箱設置200度烤15分鐘

醬燒海賊王step8

9

請享用

醬燒海賊王step9

醬燒海賊王