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香煎里肌牛排

食材準備
 牛排 1塊
 鹽 適量
 胡椒 適量

1

將牛排的正反面都灑上適量的胡椒和鹽,可以在煎的過程中幫助產生梅納反應。

2

鍋內下油,將牛排入鍋兩面各煎三分鐘(或可依個人喜好的熟度、牛排厚度調整)

3

牛排起鍋,可用放在盤內靜置休息三分鐘,讓牛排在加熱過程中的所產生的熱和水氣平均分佈在肉內,會更好吃

4

切塊

5

請享用!

Ingredients

食材準備
 牛排 1塊
 鹽 適量
 胡椒 適量

Directions

1

將牛排的正反面都灑上適量的胡椒和鹽,可以在煎的過程中幫助產生梅納反應。

2

鍋內下油,將牛排入鍋兩面各煎三分鐘(或可依個人喜好的熟度、牛排厚度調整)

3

牛排起鍋,可用放在盤內靜置休息三分鐘,讓牛排在加熱過程中的所產生的熱和水氣平均分佈在肉內,會更好吃

4

切塊

5

請享用!

香煎里肌牛排