巨無霸麥克雞塊

作者cookyTotal Time2 小時 20 分鐘困難度家常變化

好吃的麥克雞塊自己做,真材實料最實在,將雞胸肉攪拌成泥,整形成雞塊的樣子,好玩又有趣,不過因為是巨無罷等級,炸的時候要花一點時間,從中低溫慢慢炸喔!才不會外面都炸糊了,裡面還沒熟就糗了~

食材準備
主食材
 雞絞肉 500g
 鹽 5g
 五香粉 1小匙
麵糊主材料
 蛋 2顆
 麵粉 2大匙
 醬油 0.5小匙
 玉米粉 2大匙
 水 120ml
麵衣主材料
 麵粉 120g
 太白粉 120
 五香粉 0.5小匙
 辣椒粉 0.5小匙
 薑粉 0.5小匙
 白胡椒 0.5小匙
 肉桂粉 0.5小匙
 鹽 1.5大匙
 糖 1小匙

1

將雞絞肉500g、鹽5g、五香粉1小匙混和均勻,取一張烘培紙,將雞絞肉放上後塑型,再放入冷凍2-3小時

巨無霸麥克雞塊step1

2

麵糊:將蛋2個、麵粉2大匙、醬油半大匙、玉米粉2大匙、水120ml混和均勻後備用

巨無霸麥克雞塊step2

3

裹粉:麵粉120g、太白粉120g、五香粉0.5小匙、辣椒粉0.5小匙、薑粉0.5小匙、白胡椒0.5小匙、肉桂粉0.5小匙、鹽1.5小匙、糖1小匙混和均勻後,取出冷凍好的超大雞塊,裹上適量裹粉再沾取麵糊,並冷凍2-3小時

巨無霸麥克雞塊step3

4

5

起油鍋由炸至金黃酥脆!

巨無霸麥克雞塊step4

6

請享用!(拍手~!!)

巨無霸麥克雞塊step5

Ingredients

食材準備
主食材
 雞絞肉 500g
 鹽 5g
 五香粉 1小匙
麵糊主材料
 蛋 2顆
 麵粉 2大匙
 醬油 0.5小匙
 玉米粉 2大匙
 水 120ml
麵衣主材料
 麵粉 120g
 太白粉 120
 五香粉 0.5小匙
 辣椒粉 0.5小匙
 薑粉 0.5小匙
 白胡椒 0.5小匙
 肉桂粉 0.5小匙
 鹽 1.5大匙
 糖 1小匙

Directions

1

將雞絞肉500g、鹽5g、五香粉1小匙混和均勻,取一張烘培紙,將雞絞肉放上後塑型,再放入冷凍2-3小時

巨無霸麥克雞塊step1

2

麵糊:將蛋2個、麵粉2大匙、醬油半大匙、玉米粉2大匙、水120ml混和均勻後備用

巨無霸麥克雞塊step2

3

裹粉:麵粉120g、太白粉120g、五香粉0.5小匙、辣椒粉0.5小匙、薑粉0.5小匙、白胡椒0.5小匙、肉桂粉0.5小匙、鹽1.5小匙、糖1小匙混和均勻後,取出冷凍好的超大雞塊,裹上適量裹粉再沾取麵糊,並冷凍2-3小時

巨無霸麥克雞塊step3

4

5

起油鍋由炸至金黃酥脆!

巨無霸麥克雞塊step4

6

請享用!(拍手~!!)

巨無霸麥克雞塊step5

巨無霸麥克雞塊

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