椒鹽杏鮑菇

作者cookyTotal Time10 分鐘困難度新手推薦

將杏鮑菇滾刀塊切好,沾上一些中筋麵粉下鍋去炸之後,只要再將其它的辛香料與調味料拌勻,就是人人都喜愛的椒鹽風味唷!除了很下飯之外,也超適合帶便當的,是道名副其實的10分鐘料理呢。

食材準備
主材料
 杏鮑菇 250g
 麵粉 1大匙
輔料
 大蒜 4瓣
 辣椒 2根(切片)(可依個人口味調整)
 蔥花 2根
調味料
 胡椒 1小匙
 鹽 適量
 糖 些許

1

將杏鮑菇以滾刀的方式切塊

椒鹽杏鮑菇step1

2

撒上一匙麵粉1大匙,讓杏鮑菇均勻沾上

椒鹽杏鮑菇step2

3

以180℃油溫,將杏鮑菇炸至金黃後起鍋瀝油備用

椒鹽杏鮑菇step3

4

另起新鍋,直接下炸好的杏鮑菇入鍋,加入大蒜末4瓣、辣椒片2根、蔥花2根翻炒

椒鹽杏鮑菇step4

5

以胡椒、鹽、糖調味

椒鹽杏鮑菇step5

6

請享用!

椒鹽杏鮑菇step6

Ingredients

食材準備
主材料
 杏鮑菇 250g
 麵粉 1大匙
輔料
 大蒜 4瓣
 辣椒 2根(切片)(可依個人口味調整)
 蔥花 2根
調味料
 胡椒 1小匙
 鹽 適量
 糖 些許

Directions

1

將杏鮑菇以滾刀的方式切塊

椒鹽杏鮑菇step1

2

撒上一匙麵粉1大匙,讓杏鮑菇均勻沾上

椒鹽杏鮑菇step2

3

以180℃油溫,將杏鮑菇炸至金黃後起鍋瀝油備用

椒鹽杏鮑菇step3

4

另起新鍋,直接下炸好的杏鮑菇入鍋,加入大蒜末4瓣、辣椒片2根、蔥花2根翻炒

椒鹽杏鮑菇step4

5

以胡椒、鹽、糖調味

椒鹽杏鮑菇step5

6

請享用!

椒鹽杏鮑菇step6

椒鹽杏鮑菇