日式炸肉餅

作者cookyTotal Time25 分鐘困難度家常變化

多汁的日式炸肉餅,運用不同比例的牛肉與豬肉,再沾著麵衣下鍋炸至金黃,將肉汁全部封鎖在裡面,一口咬下,滿滿的肉汁噴發在嘴裡,如果不吃牛的話也可以全部換成豬肉,一樣的美味喔

食材準備
主材料
 牛絞肉 200g
 豬絞肉 100g
 洋蔥丁 50g
 蛋液 0.5顆
 伍斯特醬 1大匙
 肉豆蔻粉 0.5匙
 麵粉 2大匙
 鹽巴 適量
炸粉
 麵粉 適量
 蛋液 2顆
 日本麵包粉 適量

1

將所有材料攪拌均勻後捏成肉餅狀

日式炸肉餅step1

2

均勻沾滿炸粉後備用

日式炸肉餅step2

3

起油鍋約170度,下鍋炸3-4分鐘撈起

日式炸肉餅step3

4

再次熱鍋升溫至180度,再炸30秒至金黃撈起

日式炸肉餅step4

5

請享用

日式炸肉餅step5

Ingredients

食材準備
主材料
 牛絞肉 200g
 豬絞肉 100g
 洋蔥丁 50g
 蛋液 0.5顆
 伍斯特醬 1大匙
 肉豆蔻粉 0.5匙
 麵粉 2大匙
 鹽巴 適量
炸粉
 麵粉 適量
 蛋液 2顆
 日本麵包粉 適量

Directions

1

將所有材料攪拌均勻後捏成肉餅狀

日式炸肉餅step1

2

均勻沾滿炸粉後備用

日式炸肉餅step2

3

起油鍋約170度,下鍋炸3-4分鐘撈起

日式炸肉餅step3

4

再次熱鍋升溫至180度,再炸30秒至金黃撈起

日式炸肉餅step4

5

請享用

日式炸肉餅step5

日式炸肉餅