烤肉沾醬:椒鹽蔥醬、洋蔥醬、沙沙醬

作者cookyTotal Time40 分鐘困難度新手推薦

三種烤肉的沾醬超簡單又容易做,不管是要包肉捲起,還是用生菜包肉時加上這些沾醬,都可以讓烤肉吃起來不會太過的油膩,不論是台式、韓式烤肉通通都適用!

食材準備
椒鹽蔥醬主材料
 蔥花 50g
 香油 1大匙
 白胡椒 0.5匙
 鹽 1匙
洋蔥醬主材料
 洋蔥絲 0.5顆
調味料
 醬油 2大匙
 白醋 2大匙
 水 2大匙
 糖 1匙
 鹽 1.5匙
莎莎醬主材料
 洋蔥丁 50g
 紫洋蔥丁 50g
 番茄丁 50g
 辣椒 1支
 香菜末 10g
調味料
 檸檬汁 20ml
 橄欖油 30ml
 鹽 適量
 胡椒 適量

1

椒鹽蔥醬:將蔥花50g與香油1大匙、白胡椒粉0.5小匙、鹽1小匙攪拌均勻即可

烤肉沾醬step1

2

洋蔥醬:洋蔥半顆先切絲,再將其餘調味料混和均勻後淋上即可

烤肉沾醬step2

3

莎莎醬:洋蔥50g、紫洋蔥50g、番茄切丁50g混和,依序加入辣椒1支、香菜10g、檸檬汁20ml、橄欖油30ml及其他調味料即可。

烤肉沾醬step3

你可能也會喜歡 點圖看食譜
4

主廚特製烤肉醬
主廚特製烤肉醬

Ingredients

食材準備
椒鹽蔥醬主材料
 蔥花 50g
 香油 1大匙
 白胡椒 0.5匙
 鹽 1匙
洋蔥醬主材料
 洋蔥絲 0.5顆
調味料
 醬油 2大匙
 白醋 2大匙
 水 2大匙
 糖 1匙
 鹽 1.5匙
莎莎醬主材料
 洋蔥丁 50g
 紫洋蔥丁 50g
 番茄丁 50g
 辣椒 1支
 香菜末 10g
調味料
 檸檬汁 20ml
 橄欖油 30ml
 鹽 適量
 胡椒 適量

Directions

1

椒鹽蔥醬:將蔥花50g與香油1大匙、白胡椒粉0.5小匙、鹽1小匙攪拌均勻即可

烤肉沾醬step1

2

洋蔥醬:洋蔥半顆先切絲,再將其餘調味料混和均勻後淋上即可

烤肉沾醬step2

3

莎莎醬:洋蔥50g、紫洋蔥50g、番茄切丁50g混和,依序加入辣椒1支、香菜10g、檸檬汁20ml、橄欖油30ml及其他調味料即可。

烤肉沾醬step3

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