米漢堡

作者cookyTotal Time20 分鐘困難度家常變化

連鎖速食的漢堡種類繁多,自己能在家做的一定就是非米漢堡莫屬,炒香洋蔥加入牛肉與生菜即可完成,牛肉可以換成自己喜歡的材料,像是炸豬排、魚排也都很適合,當然也很適合當成隔天中午的便當,又快速也方便

食材準備
主材料
 白米飯 1碗(建議用熱的飯,較有粘性比較好塑型)
 洋蔥絲 1/4顆
 萵苣 2片(可隨自己喜好調整)
 牛肉片 150g
醃料
 日式醬油 2小匙
 味霖 1小匙
 米酒 1小匙
 糖 1.5大匙

1

將日式醬油2小匙、味霖 1小匙、米酒 1小匙與糖1.5大匙攪拌均勻後倒入牛肉片150g中攪拌醃製

2

利用模具與保鮮膜將米飯塑形,盡可能使用熱的米飯,黏性較好,形狀不易失敗,如果沒有模具的話,也可以運用碗來幫助塑形

3

1/4洋蔥切絲備用,熱鍋下洋蔥,可以加點鹽幫助洋蔥出水會比較甜

4

再將醃製好的牛肉加入鍋內炒熟

5

組裝:米飯堡->萵苣->燒肉->萵苣->米漢堡

Ingredients

食材準備
主材料
 白米飯 1碗(建議用熱的飯,較有粘性比較好塑型)
 洋蔥絲 1/4顆
 萵苣 2片(可隨自己喜好調整)
 牛肉片 150g
醃料
 日式醬油 2小匙
 味霖 1小匙
 米酒 1小匙
 糖 1.5大匙

Directions

1

將日式醬油2小匙、味霖 1小匙、米酒 1小匙與糖1.5大匙攪拌均勻後倒入牛肉片150g中攪拌醃製

2

利用模具與保鮮膜將米飯塑形,盡可能使用熱的米飯,黏性較好,形狀不易失敗,如果沒有模具的話,也可以運用碗來幫助塑形

3

1/4洋蔥切絲備用,熱鍋下洋蔥,可以加點鹽幫助洋蔥出水會比較甜

4

再將醃製好的牛肉加入鍋內炒熟

5

組裝:米飯堡->萵苣->燒肉->萵苣->米漢堡

米漢堡

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