泰式涼拌海鮮冬粉

作者cookyTotal Time20 分鐘困難度家常變化

熱熱的天就想吃涼拌菜,一吃就上癮的泰式涼拌海鮮冬粉,作法原來這麼簡單!汆燙海鮮的時候,一定要掌握好時間,保留最好吃的口感,再把冬粉煮一下,吸收滿滿的海味啊~最後再將全部的材料瓣一瓣就完成了!是個涼爽開胃的絕配料理啊!

食材準備
主材料
 蛤蠣 16個
 白蝦 5-6隻
 透抽 1隻
輔料
 冬粉 1份
 芹菜 100g
 芹菜葉 適量
 小番茄 10顆
 蒜仁碎 4瓣
 小辣椒碎 2根
調味料
 黑糖 1大匙
 魚露 2大匙
 檸檬汁 2-3大匙

1

將水煮滾,海鮮下鍋川燙後撈起備用

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step1

2

接著直接倒入冬粉,吸收海鮮精華,煮熟後即可撈起

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step2

3

將海鮮、冬粉倒入大碗中,加入芹菜100g、芹菜葉、小番茄10顆、蒜仁碎4瓣、小辣椒碎2根、黑糖1大匙、魚露2大匙、檸檬汁2-3大匙,並混和均勻

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step3

4

請享用!

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step4

你可能也會喜歡 點圖看食譜
5

海鮮豆腐煲
海鮮豆腐煲

Ingredients

食材準備
主材料
 蛤蠣 16個
 白蝦 5-6隻
 透抽 1隻
輔料
 冬粉 1份
 芹菜 100g
 芹菜葉 適量
 小番茄 10顆
 蒜仁碎 4瓣
 小辣椒碎 2根
調味料
 黑糖 1大匙
 魚露 2大匙
 檸檬汁 2-3大匙

Directions

1

將水煮滾,海鮮下鍋川燙後撈起備用

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step1

2

接著直接倒入冬粉,吸收海鮮精華,煮熟後即可撈起

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step2

3

將海鮮、冬粉倒入大碗中,加入芹菜100g、芹菜葉、小番茄10顆、蒜仁碎4瓣、小辣椒碎2根、黑糖1大匙、魚露2大匙、檸檬汁2-3大匙,並混和均勻

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step3

4

請享用!

泰式涼拌冬粉海鮮沙拉step4

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