牛軋糖

作者cookyTotal Time1 小時 15 分鐘困難度新手推薦

在家也可以自製簡易版的版本喔!將棉花糖加熱融化後,拌入烘焙用的奶粉以及自己喜歡的堅果或是果乾,簡單的塑形後,就可以分割,一定用糯米紙分裝避免沾黏後,即可以分裝到漂亮的玻璃紙內,製作過簡單容易,逢年過節送禮自用兩相宜!

食材準備
主材料
 無鹽奶油 50g
 棉花糖 200g
 奶粉 100g
 杏仁 70g
 蔓越梅乾 50g

1

熱鍋將奶油50g融化,加入棉花糖200g攪拌溶解。

牛軋糖step1

2

加入奶粉100g拌勻,直到看不到粉類關火。

牛軋糖step2

3

倒入堅果70g與蔓越梅50g乾拌勻。

牛軋糖step3

4

倒到鋪了烘焙紙的容器中,壓平整形。

牛軋糖step4

5

冷卻後冷藏1小時,取出切條包上糯米紙。

牛軋糖step5

6

請享用!

牛軋糖step6

Ingredients

食材準備
主材料
 無鹽奶油 50g
 棉花糖 200g
 奶粉 100g
 杏仁 70g
 蔓越梅乾 50g

Directions

1

熱鍋將奶油50g融化,加入棉花糖200g攪拌溶解。

牛軋糖step1

2

加入奶粉100g拌勻,直到看不到粉類關火。

牛軋糖step2

3

倒入堅果70g與蔓越梅50g乾拌勻。

牛軋糖step3

4

倒到鋪了烘焙紙的容器中,壓平整形。

牛軋糖step4

5

冷卻後冷藏1小時,取出切條包上糯米紙。

牛軋糖step5

6

請享用!

牛軋糖step6

牛軋糖