蜜漬番茄與蜜漬檸檬

作者cookyTotal Time30 分鐘困難度新手推薦

兩大消暑聖品,放在冰箱想吃的時候隨時有,蜜漬番茄不但可以當作晚餐的開胃小點,也可以做成飲料冰沙,蜜漬檸檬的話做一罐放在冰箱,加入冰冰涼涼的冰開水,就變成消暑飲品一大杯,想喝多少自己決定~不用再忍受外面甜度爆表的蜂蜜檸檬了!

食材準備
蜜漬番茄主材料
 小番茄 100g
 冷開水 180ml
 蜂蜜 30ml
 梅子 5個
蜜漬檸檬
 黃檸檬 2顆
 丁香 3g
 蜂蜜 一罐

1

將小番茄100g底部輕劃十字,下滾水煮30秒後撈起泡入冰水,即可輕鬆去皮備用

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step1

2

將開水180ml與蜂蜜30ml混和均勻,倒入番茄罐中並加入梅子5個稍微攪拌,蓋上蓋子與扣環,冷藏1晚

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step2

3

將黃檸檬2個(綠檸檬也可)切片去籽

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step3

4

放入玻璃罐,疊上丁香3g,倒入蜂蜜1罐,重複至檸檬片疊完,蜂蜜加好加滿,蓋上蓋子與扣環,冷藏1晚

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step4

5

請享用!

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step5

Ingredients

食材準備
蜜漬番茄主材料
 小番茄 100g
 冷開水 180ml
 蜂蜜 30ml
 梅子 5個
蜜漬檸檬
 黃檸檬 2顆
 丁香 3g
 蜂蜜 一罐

Directions

1

將小番茄100g底部輕劃十字,下滾水煮30秒後撈起泡入冰水,即可輕鬆去皮備用

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step1

2

將開水180ml與蜂蜜30ml混和均勻,倒入番茄罐中並加入梅子5個稍微攪拌,蓋上蓋子與扣環,冷藏1晚

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step2

3

將黃檸檬2個(綠檸檬也可)切片去籽

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step3

4

放入玻璃罐,疊上丁香3g,倒入蜂蜜1罐,重複至檸檬片疊完,蜂蜜加好加滿,蓋上蓋子與扣環,冷藏1晚

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step4

5

請享用!

蜜漬番茄與蜜漬檸檬step5

蜜漬番茄與蜜漬檸檬

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