造型甜甜圈

作者cookyTotal Time1 小時 10 分鐘困難度家常變化

將高筋麵粉與一定比例的水與牛奶,揉一揉就可以變成有甜甜圈,剩下的麵團不要丟掉,可以與家中小朋友一起發揮創意,揉成各式各樣的造型甜甜圈喔!簡單炸一下,沾滿砂糖的甜甜圈一口咬下,啊!有點罪惡但是停止不下來啊~

食材準備
主材料
 高筋麵粉 350g
 糖 30g
 鹽 1小撮
 酵母 6g
 奶油 50g
 蛋 1顆
 溫牛奶 65ml
 溫水 65ml
 糖 適量

1

將高筋麵粉350g過篩,加入糖30g、鹽1小撮、酵母6g混和均勻

造型甜甜圈step1

2

再倒入奶油50g,將奶油與麵粉搓至融合

造型甜甜圈step2

3

再倒入蛋液混和均勻,接著照入溫牛奶和溫水各65ml,混和均勻後搓揉成麵糰狀,發酵1小時

造型甜甜圈step3

4

發酵完成後將麵團擀平,用模具取出甜甜圈的樣子

造型甜甜圈step4

5

也可以捏一個老天鵝!

造型甜甜圈step5

6

再以150℃由溫炸至金黃酥脆

造型甜甜圈step6

7

沾取糖粉,請享用!

造型甜甜圈step7

Ingredients

食材準備
主材料
 高筋麵粉 350g
 糖 30g
 鹽 1小撮
 酵母 6g
 奶油 50g
 蛋 1顆
 溫牛奶 65ml
 溫水 65ml
 糖 適量

Directions

1

將高筋麵粉350g過篩,加入糖30g、鹽1小撮、酵母6g混和均勻

造型甜甜圈step1

2

再倒入奶油50g,將奶油與麵粉搓至融合

造型甜甜圈step2

3

再倒入蛋液混和均勻,接著照入溫牛奶和溫水各65ml,混和均勻後搓揉成麵糰狀,發酵1小時

造型甜甜圈step3

4

發酵完成後將麵團擀平,用模具取出甜甜圈的樣子

造型甜甜圈step4

5

也可以捏一個老天鵝!

造型甜甜圈step5

6

再以150℃由溫炸至金黃酥脆

造型甜甜圈step6

7

沾取糖粉,請享用!

造型甜甜圈step7

造型甜甜圈