提拉米蘇

作者cookyTotal Time1 小時困難度家常變化

經典的義式甜點,免烤箱就能做,料理新手的第一道甜點。其實一點都不困難,照著影音食譜的順序,是個零失敗的食譜!除了做一大模的之外,也可以做一小杯一小杯,送禮自用兩相宜!

食材準備
主材料
 鮮奶油 250g
 蛋黃 2顆
 細砂糖 100g
 馬斯卡彭起司 125g
 手指餅乾 適量
 濃縮咖啡 適量
 可可粉 適量

1

鮮奶油250g加入細砂糖50g,分2-3次加入後打發備用;2個蛋黃打至微發,分次加入細砂糖50g後打發,再加入馬斯卡彭起司125g混和均勻,再倒入剛剛打發好的鮮奶油

提拉米蘇step1

2

手指餅乾沾取適量濃縮咖啡,擺入容器中鋪上一層內餡,再鋪上一層手指餅乾及內餡(可依個人喜好口感增加層數喔)

提拉米蘇step2

3

最後放入冷藏約4小時,撒上可可粉

提拉米蘇step3

4

請享用!

提拉米蘇step4

你可能也會喜歡 點圖看食譜
5

巧克力生乳酪蛋糕
巧克力生乳酪蛋糕step5

Ingredients

食材準備
主材料
 鮮奶油 250g
 蛋黃 2顆
 細砂糖 100g
 馬斯卡彭起司 125g
 手指餅乾 適量
 濃縮咖啡 適量
 可可粉 適量

Directions

1

鮮奶油250g加入細砂糖50g,分2-3次加入後打發備用;2個蛋黃打至微發,分次加入細砂糖50g後打發,再加入馬斯卡彭起司125g混和均勻,再倒入剛剛打發好的鮮奶油

提拉米蘇step1

2

手指餅乾沾取適量濃縮咖啡,擺入容器中鋪上一層內餡,再鋪上一層手指餅乾及內餡(可依個人喜好口感增加層數喔)

提拉米蘇step2

3

最後放入冷藏約4小時,撒上可可粉

提拉米蘇step3

4

請享用!

提拉米蘇step4

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