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檸檬磅蛋糕

Total Time1 小時困難度中等

食材準備
 無鹽奶油 225g
 糖 150g
 蛋 3顆
 檸檬汁 70ml
 檸檬皮屑 1顆
 低筋麵粉 225g
糖霜材料
 糖粉 150g
 檸檬汁 30ml
 檸檬皮屑 適量

1

打散無鹽奶油,加入糖攪拌均勻後,分2-3次加入蛋液,接著加入檸檬汁、檸檬皮屑,並分2-3次篩入低筋麵粉,攪拌均勻至融合

2

將蛋糕麵糊倒入烤模中,稍微將麵糊表面整型,放入170°C烤箱烤40分鐘

3

檸檬糖霜:將檸檬汁倒入糖粉中攪拌均勻融化,再加入檸檬皮屑攪拌均勻

4

檸檬蛋糕出爐後放涼,擺上檸檬片,即可淋上檸檬糖霜至糖霜凝固

5

請享用!

Ingredients

食材準備
 無鹽奶油 225g
 糖 150g
 蛋 3顆
 檸檬汁 70ml
 檸檬皮屑 1顆
 低筋麵粉 225g
糖霜材料
 糖粉 150g
 檸檬汁 30ml
 檸檬皮屑 適量

Directions

1

打散無鹽奶油,加入糖攪拌均勻後,分2-3次加入蛋液,接著加入檸檬汁、檸檬皮屑,並分2-3次篩入低筋麵粉,攪拌均勻至融合

2

將蛋糕麵糊倒入烤模中,稍微將麵糊表面整型,放入170°C烤箱烤40分鐘

3

檸檬糖霜:將檸檬汁倒入糖粉中攪拌均勻融化,再加入檸檬皮屑攪拌均勻

4

檸檬蛋糕出爐後放涼,擺上檸檬片,即可淋上檸檬糖霜至糖霜凝固

5

請享用!

檸檬磅蛋糕