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蛋塔

食材準備
 酥皮 6片
 原味蛋塔:
 蛋 1.5顆
 糖 50g
 香草精 2滴
 鮮奶油 100ml
 鮮奶 75ml
 焦糖口味蛋塔:
 蛋 1.5顆
 焦糖漿 30g
 鮮奶油 100ml
 鮮奶 75ml

1

將酥皮用模具塑型,並放入烤模定型

蛋塔_step01

2

原味蛋塔:將糖倒入蛋液中並攪拌均勻,再倒入香草精、鮮奶油、鮮奶,攪拌均勻後過篩,倒入塔皮中

蛋塔_step02

3

焦糖口味蛋塔:將焦糖將倒入蛋液中並攪拌均勻,再倒入鮮奶油、鮮奶,攪拌均勻後過篩,倒入塔皮中

蛋塔_step03

4

將蛋塔放入烤箱200°C烤30分鐘
計時30分鐘

蛋塔_step04

5

出爐後在焦糖口味的蛋塔上淋上焦糖漿

蛋塔_step05

6

請享用!

蛋塔完成

Ingredients

食材準備
 酥皮 6片
 原味蛋塔:
 蛋 1.5顆
 糖 50g
 香草精 2滴
 鮮奶油 100ml
 鮮奶 75ml
 焦糖口味蛋塔:
 蛋 1.5顆
 焦糖漿 30g
 鮮奶油 100ml
 鮮奶 75ml

Directions

1

將酥皮用模具塑型,並放入烤模定型

蛋塔_step01

2

原味蛋塔:將糖倒入蛋液中並攪拌均勻,再倒入香草精、鮮奶油、鮮奶,攪拌均勻後過篩,倒入塔皮中

蛋塔_step02

3

焦糖口味蛋塔:將焦糖將倒入蛋液中並攪拌均勻,再倒入鮮奶油、鮮奶,攪拌均勻後過篩,倒入塔皮中

蛋塔_step03

4

將蛋塔放入烤箱200°C烤30分鐘
計時30分鐘

蛋塔_step04

5

出爐後在焦糖口味的蛋塔上淋上焦糖漿

蛋塔_step05

6

請享用!

蛋塔完成

蛋塔