自己在家也可做得到喔！有幾個關鍵點就是1.選濃稠一點的豆花 2.豆漿加熱的溫度要超過85度 3.倒豆漿的時候由高往下沖，就不要再動鍋子了！掌握好這幾點，成功率一定大提升
食材準備
豆花主材料
豆花粉 30g
水 200ml
豆漿 900ml
薑湯主材料
薑片 5片
熱水 500ml
黑糖 100g
1
將豆漿加熱3-4分鐘，約85度後備用
2
將水200ml與豆花粉30g調好
3
由高而下沖粉漿後，靜置30分鐘豆花即完成
4
煮薑湯：將水500ml、薑片5片、黑糖100g全部放入鍋內一起煮10分鐘即可淋上豆花
5
請享用！
Ingredients
食材準備
豆花主材料
豆花粉 30g
水 200ml
豆漿 900ml
薑湯主材料
薑片 5片
熱水 500ml
黑糖 100g
Directions
1
將豆漿加熱3-4分鐘，約85度後備用
2
將水200ml與豆花粉30g調好
3
由高而下沖粉漿後，靜置30分鐘豆花即完成
4
煮薑湯：將水500ml、薑片5片、黑糖100g全部放入鍋內一起煮10分鐘即可淋上豆花
5
請享用！
