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檸檬杯子蛋糕

Total Time1 小時困難度中等

食材準備
 蛋糕體:
 - 常溫奶油 55g
 - 糖 80g
 - 蛋 1顆
 - 香草糖精 1小匙
 - 牛奶 60 ml
 - 低筋麵粉 105g
 - 泡打粉 1 小匙
 - 檸檬皮 1 顆
 - 鹽 少許
 檸檬奶油霜:
 - 奶油 55g
 - 植物性酥油 40g
 - 糖粉 150g
 - 檸檬汁 55ml

1

將奶油與糖打發後,加入蛋與香草精並攪拌均勻

2

將麵粉、泡打粉、鹽都過篩倒入後加入牛奶與檸檬皮,再攪拌均勻

3

倒入杯子蛋糕烤模後,以180℃烤20分鐘,並放涼

4

做檸檬奶油霜:將奶油、酥油、糖粉、檸檬汁混合均勻即完成,擠在杯子蛋糕上裝飾

5

請享用!

今天吃什麼?讓命運幫你決定!

 

Ingredients

食材準備
 蛋糕體:
 - 常溫奶油 55g
 - 糖 80g
 - 蛋 1顆
 - 香草糖精 1小匙
 - 牛奶 60 ml
 - 低筋麵粉 105g
 - 泡打粉 1 小匙
 - 檸檬皮 1 顆
 - 鹽 少許
 檸檬奶油霜:
 - 奶油 55g
 - 植物性酥油 40g
 - 糖粉 150g
 - 檸檬汁 55ml

Directions

1

將奶油與糖打發後,加入蛋與香草精並攪拌均勻

2

將麵粉、泡打粉、鹽都過篩倒入後加入牛奶與檸檬皮,再攪拌均勻

3

倒入杯子蛋糕烤模後,以180℃烤20分鐘,並放涼

4

做檸檬奶油霜:將奶油、酥油、糖粉、檸檬汁混合均勻即完成,擠在杯子蛋糕上裝飾

5

請享用!

檸檬杯子蛋糕