fbpx

原味與巧克力丁司康

Total Time40 分鐘困難度家常變化

司康作法原來這麼簡單~玩麵粉,輕鬆做出美味又可愛的兩種司康吧!司康除了可以塗果醬跟奶油的吃法吃外,還可以沾牛奶一起吃喔!飽足感份量十足的司康,也很適合當辦公室下午茶點心呢!手作一些,分給你鄰桌的同事吧!

食材準備
主材料
 低筋麵粉 450g
 奶油 110 g
 泡打粉 2小匙
 蛋 2顆
 牛奶 90ml
 糖 50g
 鹽 少許
 巧克力丁 100g

1

將麵粉450g與泡打粉2小匙過篩後,加入鹽、糖、奶油塊110g,用手指搓揉奶油塊並攪拌均勻

2

加入蛋液2顆與牛奶90ml攪拌均勻並集中成麵團,不要過度揉壓,不需要麵粉出筋

3

若要做巧克力丁口味,此時加入巧克力並攪拌均勻

4

用圓型模具分成想要的份量,或是切塊後用手塑型也可以

5

進200°C烤箱烤20分鐘便完成

6

請享用!

>>我猜你也想試試這道料理:檸檬磅蛋糕

Ingredients

食材準備
主材料
 低筋麵粉 450g
 奶油 110 g
 泡打粉 2小匙
 蛋 2顆
 牛奶 90ml
 糖 50g
 鹽 少許
 巧克力丁 100g

Directions

1

將麵粉450g與泡打粉2小匙過篩後,加入鹽、糖、奶油塊110g,用手指搓揉奶油塊並攪拌均勻

2

加入蛋液2顆與牛奶90ml攪拌均勻並集中成麵團,不要過度揉壓,不需要麵粉出筋

3

若要做巧克力丁口味,此時加入巧克力並攪拌均勻

4

用圓型模具分成想要的份量,或是切塊後用手塑型也可以

5

進200°C烤箱烤20分鐘便完成

6

請享用!

原味與巧克力丁司康