瑪格麗特披薩

作者cookyTotal Time1 小時 30 分鐘困難度家常變化

自己動手做披薩吧!自己做的披薩好吃又豐富,想放多少配料都可以,學會了餅皮的作法,上面的餡料可以盡情的變化,今天想吃青醬海鮮披薩、後天想吃夏威夷口味,隨時都可以依心情做變化,而且做一次的餅皮,可以放在冷藏或是冷凍,想要吃的時候再拿出來料理,真的超方便的~

食材準備
餅皮主材料
 中筋麵粉 300g
 糖 30g
 酵母 3g
 油 8ml
 鹽 半小匙
 溫水 140ml
主材料
 番茄糊 2大匙
 番茄 1顆
 九層塔碎 適量
 莫札瑞拉起司塊 適量
 焗烤起司 適量

1

將中筋麵粉300g、糖30g、酵母3g、油8ml、鹽1小匙攪拌均勻,再倒入溫水140ml,攪拌至水分吸收後將麵糰揉至表面光滑

瑪格麗特披薩step1

2

麵糰放入碗中,覆蓋上保鮮膜後發酵60分鐘

瑪格麗特披薩step2

3

麵團發酵完成後取出切半,將麵團桿平約0.5~1公分(可照個人口感喜好而定)

瑪格麗特披薩step3

4

塗上番茄糊,擺上番茄、九層塔碎、莫札瑞拉起司塊,再撒上焗烤起司,放入烤箱220°C烤15分鐘

瑪格麗特披薩step4

5

出爐後切塊,撒上適量九層塔葉

瑪格麗特披薩step5

6

請享用!

瑪格麗特披薩step6

你可能也會喜歡 點圖看食譜
7

帕瑪森火腿披薩
免烤箱披薩step6

Ingredients

食材準備
餅皮主材料
 中筋麵粉 300g
 糖 30g
 酵母 3g
 油 8ml
 鹽 半小匙
 溫水 140ml
主材料
 番茄糊 2大匙
 番茄 1顆
 九層塔碎 適量
 莫札瑞拉起司塊 適量
 焗烤起司 適量

Directions

1

將中筋麵粉300g、糖30g、酵母3g、油8ml、鹽1小匙攪拌均勻,再倒入溫水140ml,攪拌至水分吸收後將麵糰揉至表面光滑

瑪格麗特披薩step1

2

麵糰放入碗中,覆蓋上保鮮膜後發酵60分鐘

瑪格麗特披薩step2

3

麵團發酵完成後取出切半,將麵團桿平約0.5~1公分(可照個人口感喜好而定)

瑪格麗特披薩step3

4

塗上番茄糊,擺上番茄、九層塔碎、莫札瑞拉起司塊,再撒上焗烤起司,放入烤箱220°C烤15分鐘

瑪格麗特披薩step4

5

出爐後切塊,撒上適量九層塔葉

瑪格麗特披薩step5

6

請享用!

瑪格麗特披薩step6

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