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瑪格麗特披薩

Total Time1 小時 30 分鐘困難度中等

食材準備
 中筋麵粉 300g
 糖 30g
 酵母 3g
 油 8ml
 鹽 半小匙
 溫水 140ml
 番茄糊 2大匙
 番茄 1顆
 九層塔碎 適量
 莫札瑞拉起司塊 適量
 焗烤起司 適量

1

將中筋麵粉、糖、酵母、油、鹽攪拌均勻,再倒入溫水,攪拌至水分吸收後將麵糰揉至表面光滑

2

麵糰放入碗中,覆蓋上保鮮膜後發酵60分鐘

3

麵團發酵完成後取出切半,將麵團桿平約0.5~1公分(可照個人口感喜好而定)

4

塗上番茄糊,擺上番茄、九層塔碎、莫札瑞拉起司塊,再撒上焗烤起司,放入烤箱220°C烤15分鐘

5

出爐後切塊,撒上適量九層塔葉

6

請享用!

Ingredients

食材準備
 中筋麵粉 300g
 糖 30g
 酵母 3g
 油 8ml
 鹽 半小匙
 溫水 140ml
 番茄糊 2大匙
 番茄 1顆
 九層塔碎 適量
 莫札瑞拉起司塊 適量
 焗烤起司 適量

Directions

1

將中筋麵粉、糖、酵母、油、鹽攪拌均勻,再倒入溫水,攪拌至水分吸收後將麵糰揉至表面光滑

2

麵糰放入碗中,覆蓋上保鮮膜後發酵60分鐘

3

麵團發酵完成後取出切半,將麵團桿平約0.5~1公分(可照個人口感喜好而定)

4

塗上番茄糊,擺上番茄、九層塔碎、莫札瑞拉起司塊,再撒上焗烤起司,放入烤箱220°C烤15分鐘

5

出爐後切塊,撒上適量九層塔葉

6

請享用!

瑪格麗特披薩