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青醬海鮮義大利麵

青醬海鮮義大利麵作者cookyTotal Time25 分鐘困難度家常變化

自己做青醬,簡單又安心!因為是自己做得毫無任何的添加物,可以使用橄欖油與檸檬避免變黑的太快,也建議一次做起一次性的份量即可,畢竟現做的最新鮮啊!如果量一次還是做得太大,要記得保存在冷凍庫裡不易變質喔!

主材料
 大蝦 3隻
 蛤蠣 10個
 中卷 1隻
 義大利麵 120g
輔料
 洋蔥 半顆
 雞高湯 適量
 奶油 一大匙
 帕瑪森起士 10g
青醬主食材
 九層塔(羅勒) 100g
 大蒜 3瓣
 烤過松子 15g
 帕瑪森起士 20g
 鹽 1/4茶匙
 橄欖油 50g
 鹽 適量
 黑胡椒 適量

1

將的所有食材加在一起打成泥備用

青醬海鮮義大利麵step1

2

起油鍋炒洋蔥,再放入大蝦3隻、蛤蠣10個稍微拌炒,倒入適量高湯

青醬海鮮義大利麵step2

3

再放入中卷1隻、義大利麵120g與青醬2大匙,視濕潤度再倒入適量高湯

青醬海鮮義大利麵step3

4

5

加入奶油、鹽、黑胡椒與辣椒調配口感

青醬海鮮義大利麵step4

6

起鍋擺盤後撒上起士粉

青醬海鮮義大利麵step5

7

請享用!

青醬海鮮義大利麵step6

你可能也會喜歡 點圖看食譜
8

肉醬義大利麵
肉醬義大利麵

Ingredients

主材料
 大蝦 3隻
 蛤蠣 10個
 中卷 1隻
 義大利麵 120g
輔料
 洋蔥 半顆
 雞高湯 適量
 奶油 一大匙
 帕瑪森起士 10g
青醬主食材
 九層塔(羅勒) 100g
 大蒜 3瓣
 烤過松子 15g
 帕瑪森起士 20g
 鹽 1/4茶匙
 橄欖油 50g
 鹽 適量
 黑胡椒 適量

Directions

1

將的所有食材加在一起打成泥備用

青醬海鮮義大利麵step1

2

起油鍋炒洋蔥,再放入大蝦3隻、蛤蠣10個稍微拌炒,倒入適量高湯

青醬海鮮義大利麵step2

3

再放入中卷1隻、義大利麵120g與青醬2大匙,視濕潤度再倒入適量高湯

青醬海鮮義大利麵step3

4

5

加入奶油、鹽、黑胡椒與辣椒調配口感

青醬海鮮義大利麵step4

6

起鍋擺盤後撒上起士粉

青醬海鮮義大利麵step5

7

請享用!

青醬海鮮義大利麵step6

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肉醬義大利麵
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