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英式炸魚薯條

Total Time30 分鐘困難度中等

食材準備
 炸魚
 魚柳 200g
 麵粉 100g
 啤酒 100ml
 薯條
 馬鈴薯 1顆
 麵粉 適量
 沾醬
 美乃滋 100g
 檸檬汁 適量
 酸豆 5g
 酸黃瓜 20g
 洋蔥末 10g
 鹽+胡椒 適量

1

調沾醬: 將酸黃瓜、洋蔥末、酸豆、美乃滋、鹽、胡椒 、 檸檬汁混和均勻

2

炸薯條:將馬鈴薯切條後沾麵粉下鍋炸至金黃

英式炸魚薯條

3

炸魚: 100g的麵粉與啤酒混和均勻後,將魚柳沾麵粉再沾魚漿後下鍋炸至金黃 (小提醒: 炸魚時可在油鍋中搖晃一下魚之後再放手喔,可避免魚柳條黏在鍋底)

4

請享用!

英式炸魚薯條

Ingredients

食材準備
 炸魚
 魚柳 200g
 麵粉 100g
 啤酒 100ml
 薯條
 馬鈴薯 1顆
 麵粉 適量
 沾醬
 美乃滋 100g
 檸檬汁 適量
 酸豆 5g
 酸黃瓜 20g
 洋蔥末 10g
 鹽+胡椒 適量

Directions

1

調沾醬: 將酸黃瓜、洋蔥末、酸豆、美乃滋、鹽、胡椒 、 檸檬汁混和均勻

2

炸薯條:將馬鈴薯切條後沾麵粉下鍋炸至金黃

英式炸魚薯條

3

炸魚: 100g的麵粉與啤酒混和均勻後,將魚柳沾麵粉再沾魚漿後下鍋炸至金黃 (小提醒: 炸魚時可在油鍋中搖晃一下魚之後再放手喔,可避免魚柳條黏在鍋底)

4

請享用!

英式炸魚薯條

英式炸魚薯條