fbpx

香酥洋蔥圈

Total Time20 分鐘困難度新手推薦

派對分享最愛的點心,朋友家中聚會端出這一道一定秒殺!

食材準備
主材料
 洋蔥 1顆
輔料
 麵粉 50g
 煙燻甜椒粉 1大匙
 牛奶 100ml
 蛋液 2顆
 麵包粉 100g
調味料
 鹽 少許
 胡椒 少許
沾醬材料
 水煮大蒜 35g
 美乃滋 100g
 檸檬汁 少許
 鹽&胡椒 適量

1

調Aioli沾醬:將水煮大蒜35g搗碎,加入美乃滋100g、檸檬汁、鹽與胡椒,攪拌均勻即完成

2

將洋蔥切成圓圈狀備用

3

調味麵粉:將麵粉50g、鹽、煙燻甜椒粉一大匙混和

4

蛋液: 將蛋液2顆、牛奶100ml、胡椒混和

5

將洋蔥裹上麵粉、蛋液、麵包粉後下鍋炸(可再重複裹上蛋液與麵包粉讓皮更酥脆,如影片)

6

炸至金黃色即可起鍋,並搭配 Aioli沾醬

7

請享用!

>>我猜你也想試試這道料理:馬鈴薯起士球

Ingredients

食材準備
主材料
 洋蔥 1顆
輔料
 麵粉 50g
 煙燻甜椒粉 1大匙
 牛奶 100ml
 蛋液 2顆
 麵包粉 100g
調味料
 鹽 少許
 胡椒 少許
沾醬材料
 水煮大蒜 35g
 美乃滋 100g
 檸檬汁 少許
 鹽&胡椒 適量

Directions

1

調Aioli沾醬:將水煮大蒜35g搗碎,加入美乃滋100g、檸檬汁、鹽與胡椒,攪拌均勻即完成

2

將洋蔥切成圓圈狀備用

3

調味麵粉:將麵粉50g、鹽、煙燻甜椒粉一大匙混和

4

蛋液: 將蛋液2顆、牛奶100ml、胡椒混和

5

將洋蔥裹上麵粉、蛋液、麵包粉後下鍋炸(可再重複裹上蛋液與麵包粉讓皮更酥脆,如影片)

6

炸至金黃色即可起鍋,並搭配 Aioli沾醬

7

請享用!

香酥洋蔥圈