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吃不完的烤雞,一次變身兩道料理!

Total Time1 小時困難度初學者

涼拌小黃瓜雞絲 食材準備
 小黃瓜絲 半根
 紅蘿蔔絲 30g
 剩餘雞肉 適量
 剩餘雞汁 適量
 蒜末 一瓣
 香油 適量
 烏醋 一大匙
 醬油 適量
 糖 一小匙
香菇雞蓉粥 材料準備
 油 適量
 紅蔥頭末 兩瓣
 蒜末 兩瓣
 水 適量(需淹過鍋內食材)
 剩餘雞骨 整個
 生米 一杯
 香菇 三個
 剩餘雞汁 適量
 鹽 適量
 剩餘雞肉 適量
 芹菜珠 適量

涼拌小黃瓜雞絲 料理步驟
1

準備一個大碗倒入小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、剩餘的雞肉和剩餘的雞汁

涼拌小黃瓜雞絲_step01

2

調味:加入蒜末、香油、烏醋、醬油、糖後攪拌均勻

涼拌小黃瓜雞絲_step02

3

請享用!

涼拌小黃瓜雞絲_完成

香菇雞蓉粥 料理步驟
4

鍋內加入適量油,加入紅蔥頭末、蒜末炒香

香菇雞蓉粥 step01

5

倒入足以淹過食材份量的水後加入雞骨,煮滾後再熬煮20分鐘

香菇雞蓉粥 step02

6

取出雞骨不用,倒入一杯生米,蓋上鍋蓋熬煮20分鐘

香菇雞蓉粥 step03

7

打開鍋蓋,加入切片香菇、適量的雞汁,稍微攪拌後,加適量鹽調味

8

加一點剩餘的雞肉,並灑上芹菜珠即可。

香菇雞蓉粥 step05

Ingredients

涼拌小黃瓜雞絲 食材準備
 小黃瓜絲 半根
 紅蘿蔔絲 30g
 剩餘雞肉 適量
 剩餘雞汁 適量
 蒜末 一瓣
 香油 適量
 烏醋 一大匙
 醬油 適量
 糖 一小匙
香菇雞蓉粥 材料準備
 油 適量
 紅蔥頭末 兩瓣
 蒜末 兩瓣
 水 適量(需淹過鍋內食材)
 剩餘雞骨 整個
 生米 一杯
 香菇 三個
 剩餘雞汁 適量
 鹽 適量
 剩餘雞肉 適量
 芹菜珠 適量

Directions

涼拌小黃瓜雞絲 料理步驟
1

準備一個大碗倒入小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、剩餘的雞肉和剩餘的雞汁

涼拌小黃瓜雞絲_step01

2

調味:加入蒜末、香油、烏醋、醬油、糖後攪拌均勻

涼拌小黃瓜雞絲_step02

3

請享用!

涼拌小黃瓜雞絲_完成

香菇雞蓉粥 料理步驟
4

鍋內加入適量油,加入紅蔥頭末、蒜末炒香

香菇雞蓉粥 step01

5

倒入足以淹過食材份量的水後加入雞骨,煮滾後再熬煮20分鐘

香菇雞蓉粥 step02

6

取出雞骨不用,倒入一杯生米,蓋上鍋蓋熬煮20分鐘

香菇雞蓉粥 step03

7

打開鍋蓋,加入切片香菇、適量的雞汁,稍微攪拌後,加適量鹽調味

8

加一點剩餘的雞肉,並灑上芹菜珠即可。

香菇雞蓉粥 step05

吃不完的烤雞,一次變身兩道料理!